貴族甜品 (元州街)

营业中

休息中

约咗朋友系屋企附近见面，附近可以坐得比较舒适的甜品店大概只有这间贵族甜品。所以晚上大概10时，仍然坐满了人，门口仍有数个人在等。两个人分享了一份＄48的朱古力心太软。雪糕有两球，可以选的味道包括朱古力，士多啤梨，云呢拿，绿茶，芝麻等等。作为绿茶的忠实粉丝，加上绿茶和朱古力是绝配，就叫了两个绿茶雪糕。点朱古力心太软都必然是需要较长的等候，另外又因为铺头比较多人的缘故，甜品等了大约15分钟才来到。首先必须赞一下卖相，朱古力酱的装饰有技巧，再洒上糖霜，感觉高贵。另外绿茶雪糕用cream固定好，认真细心。整体来说，蛋糕的部份大约2cm厚，是湿润又厚实的brownie的感觉， 然后里面都是浓郁的朱古力浆。朱古力心太软的温度也相当够热，最爱心太软也是因为喜欢热和冷交织的感觉。绿茶雪糕的味道是类似手作之店的那个味道，感觉软滑唔会有碎冰。