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2024-03-16
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板神最近推出最新「富士见 • 铁板烧」套餐，$1380/pp前菜三点：椰菜花奶冻配上萤光鱿鱼，香脆嘅炸茨菇片，到浓郁口味嘅鸟结峰芝士，每一口都大满足季节沙律：以新鲜蔬菜搭配和风甘笋汁，清新爽口刺身三点：鲜甜嘅帆立贝，鱼味浓郁嘅深海池鱼，以及油脂丰溢嘅拖罗，每一种刺身都鲜味十足火焰北寄贝：上台时师傅会即席点火，好igable! 北寄贝非常鲜美加上特制嘅海苔汁有著独特嘅风味，令人回味无穷呀～～铁板龙虾配特色饮品SALTY•7用上嚟自越南嘅新鲜龙虾，龙虾肉质鲜嫩，搭配用龙虾虾膏所做嘅酱汁，最后喺龙虾表面加上蝶豆花泡沫，与SALTY•7 呢杯cocktail味道相得益彰，有互相呼应嘅效果～和牛清汤：和牛用上牛三呢个部位，有更浓郁嘅肉香与鲣鱼清汤的鲜美完美融合季节煮物：是日煮物系日本萝卜芜菁，煮得好软腍入味，口感细腻主菜的日本和牛与澳洲和牛厚烧，两款肉都各有特色日本和牛油脂丰富，肉质细嫩，入口即化澳洲和牛肉味浓郁，口感扎实，都让人难以忘怀。汤品龙虾汤：以龙虾熬制的汤底，鲜味无比海鲜炒饭：用料十足，炒饭粒粒分明，每一口都海洋的精粹。甜品：云呢拿雪糕、焦糖多士、最中饼、火焰士多啤梨，以及有馅士多啤梨
前菜三点：
椰菜花奶冻配上萤光鱿鱼，香脆嘅炸茨菇片，到浓郁口味嘅鸟结峰芝士，每一口都大满足
季节沙律：
以新鲜蔬菜搭配和风甘笋汁，清新爽口
刺身三点：
鲜甜嘅帆立贝，鱼味浓郁嘅深海池鱼，以及油脂丰溢嘅拖罗，每一种刺身都鲜味十足
火焰北寄贝：
上台时师傅会即席点火，好igable! 北寄贝非常鲜美加上特制嘅海苔汁有著独特嘅风味，令人回味无穷呀～～
铁板龙虾配特色饮品SALTY•7
用上嚟自越南嘅新鲜龙虾，龙虾肉质鲜嫩，搭配用龙虾虾膏所做嘅酱汁，最后喺龙虾表面加上蝶豆花泡沫，与SALTY•7 呢杯cocktail味道相得益彰，有互相呼应嘅效果～
和牛清汤：
和牛用上牛三呢个部位，有更浓郁嘅肉香与鲣鱼清汤的鲜美完美融合
季节煮物：
是日煮物系日本萝卜芜菁，煮得好软腍入味，口感细腻
主菜的日本和牛与澳洲和牛厚烧，两款肉都各有特色
日本和牛油脂丰富，肉质细嫩，入口即化
澳洲和牛肉味浓郁，口感扎实，都让人难以忘怀。
汤品龙虾汤：
以龙虾熬制的汤底，鲜味无比
海鲜炒饭：
用料十足，炒饭粒粒分明，每一口都海洋的精粹。
甜品：
云呢拿雪糕、焦糖多士、最中饼、火焰士多啤梨，以及有馅士多啤梨，焦糖多士同埋火焰士多啤梨最吸引，前者香脆香甜嘅口感，好适合加埋雪糕一齐食，而后者师傅会加入橙酒后点火，有惊人嘅视觉效果之余，仲为士多啤梨增添一份橙香。
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