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2024-11-14
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𓄳 𓄳 𓄳港式点心名店添好运的香港首间全新主题概念店，于上月正式进驻尖沙咀 K11 Art Mall！呈献全新概念店限定餐点，主打超过 60道香港特色菜式。包括招牌点心、烧味美食、特色镬气小炒、海鲜菜式和创意甜品等。作为点心爱好者的我，急不及待前往一试！𓂁 蜜汁叉烧以港式点心小菜作挂帅的店子，一试蜜汁叉烧便知龙与凤。这里选用顶级脢头猪颈肉，肥瘦均匀，肉质软腍又有油脂香。以「蜜㶶」烧法明火烧至㶶边以锁住肉汁，再涂上麦芽糖，真正的咸甜兼备、香而不腻。必点推荐！𓂁 甜酸咕噜肉粒选用偏瘦的猪肉，炸得外脆内嫩，配搭香甜的蜜桃和微辛的腌紫姜，比坊间常用的菠萝更能带出丰富的味道层次。𓂁 芝士焗蟹盖中西结合的煮法，蟹盖内藏鲜甜的手撕蟹肉，配上蘑菇忌廉汁和巴马臣芝士，增添咸香风味和拉丝效果。𓂁 酥皮焗叉烧包必点招牌菜式！油酥外皮焗得香酥，配上特制叉烧内馅，名副其实的皮脆馅靓，难怪成为镇店人气之选。𓂁 话梅冰酿水晶糕是添好运首创新品。将话梅压榨成浓缩梅汁，加入椰果制成果冻，再搭配自家制话梅酱和鲜果。酸酸甜甜非常醒胃，作为饭后甜点最适合不过。还加上干冰烟雾效果，卖相一流。添好运，尖沙咀新店空间宽敞，味道保持
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港式点心名店添好运的香港首间全新主题概念店，于上月正式进驻尖沙咀 K11 Art Mall！
呈献全新概念店限定餐点，主打超过 60道香港特色菜式。包括招牌点心、烧味美食、特色镬气小炒、海鲜菜式和创意甜品等。作为点心爱好者的我，急不及待前往一试！
𓂁 蜜汁叉烧
以港式点心小菜作挂帅的店子，一试蜜汁叉烧便知龙与凤。这里选用顶级脢头猪颈肉，肥瘦均匀，肉质软腍又有油脂香。以「蜜㶶」烧法明火烧至㶶边以锁住肉汁，再涂上麦芽糖，真正的咸甜兼备、香而不腻。必点推荐！
𓂁 甜酸咕噜肉粒
选用偏瘦的猪肉，炸得外脆内嫩，配搭香甜的蜜桃和微辛的腌紫姜，比坊间常用的菠萝更能带出丰富的味道层次。
𓂁 芝士焗蟹盖
中西结合的煮法，蟹盖内藏鲜甜的手撕蟹肉，配上蘑菇忌廉汁和巴马臣芝士，增添咸香风味和拉丝效果。
𓂁 酥皮焗叉烧包
必点招牌菜式！油酥外皮焗得香酥，配上特制叉烧内馅，名副其实的皮脆馅靓，难怪成为镇店人气之选。
𓂁 话梅冰酿水晶糕
是添好运首创新品。将话梅压榨成浓缩梅汁，加入椰果制成果冻，再搭配自家制话梅酱和鲜果。酸酸甜甜非常醒胃，作为饭后甜点最适合不过。还加上干冰烟雾效果，卖相一流。
添好运，尖沙咀新店空间宽敞，味道保持一贯高水准。更上一层楼的是，尖沙咀新店以创意融入新菜式，令人眼前一亮。价钱却依旧亲民，可见添好运继续努力推广港式美点。
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