泰濃麵 (樂道)

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休息中

其实我真系好钟意食船面，之前去泰国食细细碗差不多会食20碗。依家见到香港开咗愈来愈多船面铺头真系好正。呢间泰浓面系上次朋友食完觉得好好食于是介绍我来。我叫咗个顶级美国肥牛船汤面，一上台见到好浓的牛汤，香喷喷。我转咗薯粉，佢呢只薯粉口感似粉丝，食落都唔错。牛肉索晒汤既味道，好入味。原来入面仲会有两粒弹牙鱼蛋同埋泰式炸猪皮，系我好钟意既炸猪皮呀！好香。汤底方面系甜甜地加埋牛肉淆制而成既浓汤，睇得出有心思。朋友叫咗黑豚肉冬阴公汤河，见到佢碗野劲丰富，仲有虾同青口添呀。佢绝对系一个冬阴公海鲜汤配上黑豚似的面，味道系偏酸，辣又唔算好辣。佢啲料仲足过啲面，基本上食晒啲料都饱咗一半！炸虾饼都好有惊喜，好弹牙，旁边仲配上虾片，呢只系泰式虾片好香脆同埋小小甜～泰式凤爪其实系香港先有，泰国本地无呢味小食。我钟意佢捞得够辣同埋酸，好开胃。