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最正斗卤水鹅
2011-07-18 1317 浏览
一向帮衬这里的潮式卤水乳鸽, 认为是全港最佳, 可能越来越多人知道的关系, 今天专程驾车去买, 下午五点半已经卖完.这怎么办? 唯有退而求其次, 买从未试过的卤水鹅吧.看见一件手掌般大的下庄, 正合我意. 旁边刚好有一堆鹅肠, 一拼扫除. 师傅计共102大元. 斩埋一大合.回家两仔爷一齐叹. 鹅肠是如常的爽滑, 脆口, 好! 惟一缺点是所有的肥膏都除去了, 成为美中不足.鹅肉是不太肥的, 点了付上的醋和卤水汁, 好味, 肉是嫩滑到得曾未有, 多汁, 肥的部位甘香, 那么大只的鹅郤是那么细嫩, 师傅的功力真的是不得了.两父子都认为是全港最正斗的卤水鹅. 其他的食料以后也要逐样试.
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一向帮衬这里的潮式卤水乳鸽, 认为是全港最佳, 可能越来越多人知道的关系, 今天专程驾车去买, 下午五点半已经卖完.
这怎么办? 唯有退而求其次, 买从未试过的卤水鹅吧.
看见一件手掌般大的下庄, 正合我意. 旁边刚好有一堆鹅肠, 一拼扫除. 师傅计共102大元. 斩埋一大合.
回家两仔爷一齐叹. 鹅肠是如常的爽滑, 脆口, 好! 惟一缺点是所有的肥膏都除去了, 成为美中不足.
鹅肉是不太肥的, 点了付上的醋和卤水汁, 好味, 肉是嫩滑到得曾未有, 多汁, 肥的部位甘香, 那么大只的鹅郤是那么细嫩, 师傅的功力真的是不得了.
两父子都认为是全港最正斗的卤水鹅. 其他的食料以后也要逐样试.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-07-17
用餐途径
外卖自取
人均消费
$56
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