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餐厅: 鮨文
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
881
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2019-09-07 807 浏览
蒸蛋有三粒小元贝,热辣辣而且超滑左口鱼裙边系用火烧过,油份会较重鱼腩就油份较重配以日本白葱一齐食就一d都唔腥深海池鱼就配种左四五日既芽葱左上系秋刀鱼,烧脆表皮,再点葱花鼓油非常滑溜而左下系渐变色既中拖罗,粉红色系肚腩而深红色 系背脊至于右下既大拖罗有两条细根,咬左就会出味白子其实系鱼既精囊,制成天妇罗,外脆内软 ,好鬼creamy,仲可以养颜同强身健体北海道既生蚝配以酸萝白,食落系较重海水味,但当饮返啖茶,成阵回甘味出返哂黎,爽呀!而大蚬就好juicy,清汤入面有海草,最后就饮埋d汤清清口腔师傅就话要用手黎食寿司,右上细细条既池鱼,再配上白葱姜蓉,食落较为香甜右中既系Bb 鱿鱼,佢地一只系做到两款寿司,上面仲有d金黄色乌鱼子,食落好烟un痴口右下就系石垣贝够哂厚肉,而且甜身,因为系即开贝壳,所以系特别爽架黑睦鱼就鱼油重,烧到脆皮,食落较滑身,再配埋俄罗斯no 1 鱼子酱,呢只酱系冇咁咸架海胆杯就用左成三排半海胆,再加一只甜虾置顶,好张口甜身,成杯可以当雪糕咁食最后有甜甜地既卷物清胃同埋鱼汤清清口腔,因为食完生冷野紧系要暖返个胃 啦食埋长野香印提子,静岗蜜瓜加威士忌,成餐真系够哂满足
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蒸蛋有三粒小元贝,热辣辣而且超滑
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左口鱼裙边系用火烧过,油份会较重
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鱼腩就油份较重配以日本白葱一齐食就一d都唔腥
深海池鱼就配种左四五日既芽葱
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左上系秋刀鱼,烧脆表皮,再点葱花鼓油非常滑溜
而左下系渐变色既中拖罗,粉红色系肚腩而深红色 系背脊
至于右下既大拖罗有两条细根,咬左就会出味
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白子其实系鱼既精囊,制成天妇罗,外脆内软 ,好鬼creamy,仲可以养颜同强身健体
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北海道既生蚝配以酸萝白,食落系较重海水味,但当饮返啖茶,成阵回甘味出返哂黎,爽呀!
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而大蚬就好juicy,清汤入面有海草,最后就饮埋d汤清清口腔
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师傅就话要用手黎食寿司
右上细细条既池鱼,再配上白葱姜蓉,食落较为香甜
右中既系Bb 鱿鱼,佢地一只系做到两款寿司,上面仲有d金黄色乌鱼子,食落好烟un痴口
右下就系石垣贝够哂厚肉,而且甜身,因为系即开贝壳,所以系特别爽架
黑睦鱼就鱼油重,烧到脆皮,食落较滑身,再配埋俄罗斯no 1 鱼子酱,呢只酱系冇咁咸架
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海胆杯就用左成三排半海胆,再加一只甜虾置顶,好张口甜身,成杯可以当雪糕咁食
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最后有甜甜地既卷物清胃同埋鱼汤清清口腔,因为食完生冷野紧系要暖返个胃 啦
食埋长野香印提子,静岗蜜瓜加威士忌,成餐真系够哂满足
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-08-26
用餐途径
堂食
人均消费
$2178 (晚餐)