居食屋「和民」 (已結業)

我喜欢和民的座位坐得舒服~ 将军澳中心呢间和民午巿唔系好多人~ 多数都揾到位~不过上菜就...... 慢一点点.....可能细心制作吧~鸡扒薯条+饭餐$50-60: 我最爱点的就是这个餐 - 鸡扒薯条+饭餐~日西合壁~有西式的铁板鸡扒+薯条, 又有日本便当的沙津、面豉汤、饭, 还有饮品~ 啱晒贪新鲜又大食的我~ 平时想食和民午饭都因为这个餐~ 太丰富了!! 其实都应该在这店食过5,6,7次~ 不过..... 真系每况愈下....鸡扒愈来愈细件, 蒜汁都比从前淡, 无咁惹味~薯条亦因多次番炸/炸太久而太干太硬....今次都算好彩, 鸡扒大件了, 薯条也刚好软硬~铁板每次都得够热的~ 汁就每次都偏少, 需要额外加汁~饮品:都算几多款拣, 除了咖啡、奶茶、檬茶或檬水外, 还有有梅子/姜蜜/柚子蜜(热)，或+梳打(冻)~普遍味道也很浓, 只是热的话, 真的很热很热, 是只能慢慢品尝的~服务: 整体都有礼~ 只是上菜太慢了~ 个人很怕待应而蹲下来下单(单膝跪下)，都明白日本餐厅文化如此,但我认为待应不用这么卑微, 只要对答有礼, 服务周到便可。不过近几次去此店食, 都未必有待应这样做的, 不知原