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2013-11-21
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第一家店在铜锣湾开张初期，每天都吸引超多人排队，的确曾掀起一轮牛角包热，自己第一次吃也等了半个多小时才买到，但新鲜出炉的面包就是那么吸引，排队也是值得的。新店除了原有的甜牛角包口味，还新增了咸味牛角包，面层洒了海苔碎、和黑白芝麻，咬下去除了牛油香，还有海苔的咸香，而味道其实是咸中带甜，颇有特色。一向都爱吃这里的有馅牛角包，看著馅料涌出来的卖相已经觉得满足。三款口味以Langoutine Croissandwich with Curry Emulsion咖哩龙虾最为特别，咖哩味不会太抢，仍然保留到龙虾的鲜甜，而且龙虾肉又够弹牙。另一款Double Ham and Brie Croissanwich也很不错，多层火腿与brie芝士本来就是天衣无缝的配搭，叠得厚厚的火腿跟软身芝士很诱人，如果芝士稍为烤过呈半溶状态的话，一定会更加好吃。新增的几款沙律并不是大路款式，除了凯撒沙律外，其他的比较少见，好像用整条烤过的茄子做成的沙律、墨西哥烤粟米沙律等，每款都各有特色，味道也不错。店内另一款特色三文治是8-Hour Duck Confit Sandwiches，听说是源自伦敦Borough Mark
第一家店在铜锣湾开张初期，每天都吸引超多人排队，的确曾掀起一轮牛角包热，自己第一次吃也等了半个多小时才买到，但新鲜出炉的面包就是那么吸引，排队也是值得的。
新店除了原有的甜牛角包口味，还新增了咸味牛角包，面层洒了海苔碎、和黑白芝麻，咬下去除了牛油香，还有海苔的咸香，而味道其实是咸中带甜，颇有特色。
一向都爱吃这里的有馅牛角包，看著馅料涌出来的卖相已经觉得满足。三款口味以Langoutine Croissandwich with Curry Emulsion咖哩龙虾最为特别，咖哩味不会太抢，仍然保留到龙虾的鲜甜，而且龙虾肉又够弹牙。另一款Double Ham and Brie Croissanwich也很不错，多层火腿与brie芝士本来就是天衣无缝的配搭，叠得厚厚的火腿跟软身芝士很诱人，如果芝士稍为烤过呈半溶状态的话，一定会更加好吃。
新增的几款沙律并不是大路款式，除了凯撒沙律外，其他的比较少见，好像用整条烤过的茄子做成的沙律、墨西哥烤粟米沙律等，每款都各有特色，味道也不错。
店内另一款特色三文治是8-Hour Duck Confit Sandwiches，听说是源自伦敦Borough Market。店内有个超大的铁镬在煮鸭肉丝，所以吃的时候鸭肉还是热的，不过鸭肉丝略咸了点，多加一点青瓜或蕃茄中和下会好一点。
为了方便中环的上班族，这里还有热食，$75包一款主菜，主菜有牛脸颊肉和Masala咖哩鸡二选一，还有三款side dish和面包。当日只品尝了Masala咖哩鸡，Masala酱充满椰汁香，不太辣而鸡肉也算嫩。咖喱汁除了醮附送的面包外，醮牛角包也很滋味呢，极力推荐！
几款蛋糕也很吸引顾客，蛋糕名字玩味十足，充满黑色幽默。好像名为What the funge的朱古力海绵蛋糕，蛋糕面洒上彩色的M&M朱古力，围在蛋糕边的是kit kat，而中间的是浓浓的朱古力海绵蛋糕。另一款See You in Hell其实是金莎芝士蛋糕，本身超爱吃金莎，所以对这个蛋糕非常有兴趣。芝士蛋糕口感非常rich，不算太甜，虽然有芝士的微酸，不过真的挺漏，我一个人也未必能完成一整件。
最后不能错过的是Macallan 12雪糕，以whiskey做的雪糕，入口软滑香甜，是喜欢雪糕的中环人的减压救星。这里除了食物做得好，店内的装潢也花了很多心思，设计师只是一个28岁的街头艺术家 Vhils，墙上的大型作品就是出自他的手，来吃东西时不忘要欣赏一下他的作品哦！
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