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2012-01-27
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甜心甜品屋真心不太好找 从德民街循著门牌走过去竟然没有找到!还好够聪明 知道到小巷里碰碰运气 果真还被我找到了!真是好运气~店面不大 门口橱窗上贴满宣传海报 包括曾经的得奖报导以及一些与明星名人合影的照片 当然还有不少店内招牌甜品的近照啦!走过狭窄通道后 里面整齐摆放四五张桌子因为人不多的关系坐的十分宽敞蛋白焗芝麻糊 店内招牌甜品之一实物和照片上的一模一样让我有些惊喜!打泡后的蛋白白白嫩嫩很是可爱 堆在很有中式特色的蓝色印花瓷碗的碗口上 堆得老高老高的!还有丝丝焦糖喷漆似搭配在蛋白之上 看上去是不是有点丝带的律动感~~此款甜品有热/冻两种选择 我当然是选了热的啦(冬日里的最佳选择)况且一般食芝麻糊类的传统甜品我都倾向于热的其实上面的蛋白真的只是装饰而已 吃的时候因为十分轻盈有空气感的原因 蛋白奶泡是直接融入芝麻糊里的再来说一说碗里的甜品——芝麻糊香浓甜蜜!芝麻糊本来就是一种偏甜的甜品 再加上加热的关系 芝麻的香气以及甜味就更升级了推荐!另一款甜品 椰汁燕窝么么么~~~ 我忘了确切名字了 朋友点的同样是热的甜品 不过味道就差很多了容器倒是一个小小的椰子 很有趣 而且打开椰盖 可以看到贴附
店面不大 门口橱窗上贴满宣传海报 包括曾经的得奖报导以及一些与明星名人合影的照片 当然还有不少店内招牌甜品的近照啦!
走过狭窄通道后
里面整齐摆放四五张桌子
因为人不多的关系
坐的十分宽敞
蛋白焗芝麻糊 店内招牌甜品之一
实物和照片上的一模一样让我有些惊喜!
打泡后的蛋白白白嫩嫩很是可爱 堆在很有中式特色的蓝色印花瓷碗的碗口上 堆得老高老高的!还有丝丝焦糖喷漆似搭配在蛋白之上 看上去是不是有点丝带的律动感~~
此款甜品有热/冻两种选择
我当然是选了热的啦(冬日里的最佳选择)
况且一般食芝麻糊类的传统甜品我都倾向于热的
其实上面的蛋白真的只是装饰而已 吃的时候因为十分轻盈有空气感的原因 蛋白奶泡是直接融入芝麻糊里的
再来说一说碗里的甜品——芝麻糊
香浓甜蜜!
芝麻糊本来就是一种偏甜的甜品 再加上加热的关系 芝麻的香气以及甜味就更升级了
推荐!
另一款甜品 椰汁燕窝么么么~~~ 我忘了确切名字了 朋友点的
同样是热的甜品 不过味道就差很多了
容器倒是一个小小的椰子 很有趣 而且打开椰盖 可以看到贴附在椰子内部厚厚的一层椰肉!有兴趣的朋友绝对是可以挖下来品尝的~ 不过不太好挖而已啦~
说是里面有燕窝补品之类 不够是吃不出特殊的味道了
此款甜品的败笔在于 打著椰汁的名号!(价格不算便宜48一份)却完全吃不出椰子的浓浓椰香和浓稠椰味~
相反 椰子里的液体虽然呈现奶白色 但却像清汤一样完全没有丝绸的质感
喝的时候 不但没有椰香 奶香 甚至还有些咸不咸甜不甜的味道 难以形容
整体感觉可以算是淡而无味!
失望至极了~ 炸雪糕要的是朱古力味 一碟子上来四块雪糕已经被切开呈现花开状~ 中间还点缀一朵白色淡奶油 很是可爱的造型!
雪糕外部裹著一层厚厚的蛋糕 经油炸后最外面一层吃起来十分香脆!
中间靠近雪糕的部份则是蛋糕的松软
贴近雪糕的一层则因为吸收了部份雪糕水分的关系 变得有些酥软
虽然经过高温油炸 内部的朱古力雪糕竟没有融化掉
甚至可以说中间部份还冻得十分硬
吃的时候一度因为一口咬在雪糕中间最硬最冻的部份而牙齿受了极大的刺激
朱古力雪糕并不是用的最好的朱古力材料制作出来的 所以就单一的朱古力而言味道一般了点
不过就新意而言
也是一道很不错的甜品哟~~~
最喜欢的就是外层的松脆口感
题外话/补充资料:
此甜品店极其难找!! 另外个人觉得此甜品店并没有特别好食的甜品或是用什么特别好的食材制作甜品
对于对甜品本身的味道十分苛刻的食客而言 不推荐这家甜品店 因为实在一般 甚至会令人失望
但系好特殊造型以及追求新意的食客而言 这一家甜品店还是值得一试的~[i][/i]
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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