影片
更多
2014-05-14
4409 浏览
拉面店由怀石料理出身的两位日籍师傅主理，推出最基本的魂拉面、辣辣的火魂、豪华一点就有金汨蟹膏墨鱼汁汤底的太极，黑鱼子菠菜汁的青龙。汤头用上100斤猪骨熬10小时而成，猪骨味够浓而不腻。店员告知最近营业时间已调整，中午过后至六时没有休息，但青龙维持6时开售限量30碗。太极($89): 猪骨汤底混入墨鱼汁，加上白色面条，形成了像太极图案。汤是带点的墨鱼味，上面有少许的金泊，加上鲜蟹膏的叉烧拉面。拉面曲状质感弹牙，叉烧肥瘦适中，漂亮的溏芯蛋让人垂涎。汤底没有太多的油腻感，有很多的芝麻，味道很好。青龙($99): 卖相十分丰富，中间黑鱼子是焦点，配菜有粟米粒、 蟹棒、鲜露笋、叉烧、溏芯蛋。 菠菜汁予人清新感觉，浓稠而有质感，喝起来不觉油腻。
拉面店由怀石料理出身的两位日籍师傅主理，推出最基本的魂拉面、辣辣的火魂、豪华一点就有金汨蟹膏墨鱼汁汤底的太极，黑鱼子菠菜汁的青龙。汤头用上100斤猪骨熬10小时而成，猪骨味够浓而不腻。店员告知最近营业时间已调整，中午过后至六时没有休息，但青龙维持6时开售限量30碗。
太极($89): 猪骨汤底混入墨鱼汁，加上白色面条，形成了像太极图案。汤是带点的墨鱼味，上面有少许的金泊，加上鲜蟹膏的叉烧拉面。拉面曲状质感弹牙，叉烧肥瘦适中，漂亮的溏芯蛋让人垂涎。汤底没有太多的油腻感，有很多的芝麻，味道很好。
青龙($99): 卖相十分丰富，中间黑鱼子是焦点，配菜有粟米粒、 蟹棒、鲜露笋、叉烧、溏芯蛋。 菠菜汁予人清新感觉，浓稠而有质感，喝起来不觉油腻。
张贴
