文記車仔麵 (福榮街)

营业中

休息中

以前在深水埗返工，冇饭带的日子就会外出食粉面，而「文记车仔面」就是其中一间最常光顾的食店。早前出深水埗买嘢，当然要去帮衬。原想到旧店，但见门外的人龙，还是到隔离的分店取筹，很快就安排入座。因为要留肚食糖水，故只选了车仔𩠌。鱿鱼+酸斋+牛肚+通菜辣鱿鱼煮得很淋，牛肚就很入味，酸斋就有斋铺的水准，而通菜就吸咗牛腩汁既汤底，份外好味。猪大肠+鱼角+鸡肾+菜心+鲜枝竹下单时，猪肠可以拣瘦肠，但始终有少许肥膏的较可口，同牛肚一样卤得很入味，墨鱼角就是鱼皮饺的皮包着墨鱼丸，都几弹牙，而炸过既枝竹，又系一款很索汤汁的车仔𩠌。记忆中，这里的辣菜脯很惹味，但光顾那天，略嫌酸了一点。虽然没有点面，但剩𩠌加菜的份量都很足够。