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2009-12-30
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1229，真的是我最珍惜的日子。每年的这一天，总会留来和我家人一起庆祝，因为他们真的是永远最最最好的。继续和往常一样，由我负责决定吃什么，是我生日，当然吃什么也没有异议。原本想吃中菜的，但后来又觉得迟些妈咪生日也一定吃中菜的了，所以还是改吃其他。最后来了我想很久的Jacky"s Kitchen，因为看见很多人赞，而且价钱也不算很贵呢。原本book了台 8 点，不过后来因为哥哥迟了放工，所以改说 9 点，店员也说没问题呢。我问店员是否需要切饼费，店员说不用收呢，真的非常好。去到天后的时候也花了一点时间才找到呢，幸好也算灯火通明一看就看到了。去到的时间也几乎满座了，真的只剩一张4 人台空著给我们。环境不算很大，有点点迫夹，不过也尚算舒适。看看menu选择不多，只有 4 courses set ($198) 或 5 courses set ($328以上)选择。由于我和妈妈不太肚饿而且也不是吃得多，所以最后我们 3 人要了 2 个 4 courses set 和一个 5 courses set。首先头盘要了一个鹅肝和两份法式焗田螺。田螺一份 6 只，也是挺大只的。内里有超多汁，把汁倒在薯蓉里
原本book了台 8 点，不过后来因为哥哥迟了放工，所以改说 9 点，店员也说没问题呢。我问店员是否需要切饼费，店员说不用收呢，真的非常好。去到天后的时候也花了一点时间才找到呢，幸好也算灯火通明一看就看到了。去到的时间也几乎满座了，真的只剩一张4 人台空著给我们。环境不算很大，有点点迫夹，不过也尚算舒适。
看看menu选择不多，只有 4 courses set ($198) 或 5 courses set ($328以上)选择。由于我和妈妈不太肚饿而且也不是吃得多，所以最后我们 3 人要了 2 个 4 courses set 和一个 5 courses set。
首先头盘要了一个鹅肝和两份法式焗田螺。田螺一份 6 只，也是挺大只的。内里有超多汁，把汁倒在薯蓉里一起吃，美味非常! 妈妈最爱焗田螺，不过她觉得薯蓉差了一点点，如果能焗得再脆一点点就好了。鹅肝倒是很好呢，外皮煎得脆脆的，内里很软，吃进口非常甘香，真的有即溶的感觉呢! 旁边的配菜汁律很清新，加上生果伴鹅肝感觉，甜甜的梨，令鹅肝不会这么漏呢。
之后是餐汤，分别叫了龙虾汤和海鲜周打汤。龙虾汤非常鲜味，味道又浓，有龙虾肉吃下去肉质不算很好，可是鲜味十足。海鲜周打汤鲜甜有点像忌廉汤，配料切成粒状很入味，鱼不太鲜不过算嫩呢。5 courses set 还有一味焗蚝，蚝不算肥美，不过也是新鲜的。配芝士一起焗很惹味，不过薯蓉很冻，这就差一点了。
主菜分别要了焗海鲜拼盘，黑椒金钱猪柳和羊仔柳。羊仔柳姐姐说 5 成只要不怕血也没问题，他说出来后如果觉得不好可以再找厨师煎一煎，不过后来我们还是要了 6 成呢。出到来觉得刚刚好，有三大件呢，内里见红，一点也不会un和难咀嚼，一点也不膻，完全不觉得自己在吃羊肉。之后是焗海鲜拼盘，有三文鱼，虾，带子，鱼柳等等。三文鱼很好吃，外皮煎得脆，内里鱼肉超鲜和香，肉质很嫩。虾也是很新鲜，而且爽口，有一点点虾膏的甘香味，它的酱汁配上饭非常不错。它的饭中间还有一点点磨菇呢。最后是猪柳，这个是较普通的，猪柳是软熟的，不过它的味口带酸，比较不适合我，但绝对是不难吃的。
最后是甜品环节，有三款选择，我们有三人当然三款也试了。个人觉得cheese cake最好吃，芝士味浓，饼底脆又有牛油香。梳乎里也是不错的，姜汁味不算很重，焗得很松软。表面有点点糖霜，吃下去硬硬的，也算不错啦。Tiramisu就麻麻地了，没有什么香味，感觉像吃一件不知名的蛋糕似的，不好吃。
最后还有餐茶，总括服务不过不失，有名姐姐好似常常听不太清楚我们说什么似的，但另一位倒是挺有礼貌，而且颇体贴的。有HSBC咭色免加一，结帐后大家也一致赞好，说非常不错呢。不要以为法国菜小小的不会饱，我未吃完主菜已经觉得差不多了，哈哈。与家人在一起的时间永远是最好的，下年 1229，不知我们又会吃什么呢？
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