夏麵館 (寶石大廈) (已結業)

中秋节又到，人月两团圆，与家人喜迎相聚，吃新推出——11 道极品蟹粉宴，在吃蟹的季节，绝对大饱口福。蟹粉小笼包两只 热腾腾的小笼包胀卜卜，一口咬下，鲜甜汤汁充满口腔，散发蟹粉之香气，令人食指大动！凉菜五小碟分别有：•鸡丝粉皮•糖醋小排 •蒜香四季豆•镇江水晶肉•虎皮素鹅鸡丝粉皮晶莹弹牙，拌匀柔滑胡麻酱，充满咬口，十分开胃。糖醋小排被镇江醋包裹著，诱人酸香，啖啖惹味。最喜欢镇江水晶肉层层酥香，透明水晶肉夹著一层猪肉，滑溜带嚼劲，虎皮素鹅比想像中更酥脆。哆唻咪金黄色的哆唻咪，用匙子盛一口，质感浓稠，用上蟹黄、蟹粉和鲜味虾仁煮制，不用人手拆蟹，都能大啖品尝一丝丝的蟹肉，鲜味加倍浓郁，令人心醉。酸辣汤 配料丰富，有豆腐粒、冬菇丝、肉丝、木耳、蛋花及竹笋丝等，酸辣风味，香浓带辣，提振食欲。蟹粉菜心菜心嫩绿，表面铺上鲜味的蟹粉，连同浓稠的蟹粉享用，鲜味柔润，味道甘甜。乌金蟹粉拌面乌黑的扁面挂上浓稠蟹粉，拌匀后令拌面沐浴于香浓的酱汁之中，香味弥漫口腔，十分享受。姜茶汤圆温热的姜茶汤圆，可以驱除蟹肉的寒凉，呷一口热烫烫的姜茶，十分暖胃。汤圆膨胀、软糯，入口香甜幼滑的芝麻馅，滋味窝心。