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2022-03-01
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冰室选择之一新记冰室,有最邪恶的自常组合,我选了一个猪颈肉煎蛋芝士捞丁,吃上来份量刚刚好,芝士配搭煎太阳蛋的蛋黄,橙色的蛋黄挖开半流心的样子,可以与咸咸的芝士汁互补不足。猪颈肉没有炸到变猪肉干。同行朋友选了元祖级芝士捞丁组合,多了餐肉、炒蛋及红肠,其实相差5元左右,份量较多,适合食量较高的人士。不过我认为红肠味浓,但是炒蛋都相对大块份量多,蛋味不会被芝士酱的味道盖过原有的味道,面质亦不会煮得过龙,不会变粉。冻柠茶红茶味浓相当不俗,但少冰不够少…
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