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2021-05-05
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今日收工经过湾仔，醒起好耐无黎幸屋食沾面，于是即刻call友人一齐黎食过晚饭先返归！呢间拉面舖位于湾仔一条街市街入面，入口唔易见到。入到拉面舖入面，就发现里面高楼底，装修非常日式拉面舖，感觉别有洞天！幸屋既菜单有几款拉面，3款沾面，仲有几款丼饭，同埋几款前菜，小食，沙律，串烧，饮料同甜品。你可以拣拉面既粗幼同硬度，汤既浓度，香油多少，辣度，连叉烧，葱同椰菜分量都有得拣。任何饭餐或拉面餐加 $15就可以配细沙律或汤饺子及汽水。鹿儿岛赤鸡沾面 $108呢个鹿儿岛赤鸡沾面系期间限定，见到梗系试吓先。餐牌写明慢煮调制。慢煮赤鸡胸肉有四块，颜色粉嫩，的确瘦但唔韧。其他配料丰富，包括软稔糖心蛋一只，梛菜，爽脆黑木耳条，甜爽竹笋条，爽脆洋葱条，葱花，藏红花，柠檬，紫菜同白芝麻粒。沾面硬度适中，唔会过硬或软，挂汁能力都几好，沾一沾已经好够味。沾面汁系鸡汤黎架，滚住咁上枱，整得好浓厚，食落有d似猪骨浓汤。特浓味噌广岛蚝沾面 $108呢个沾面真系必叫。面底可拣热或冻，唔想个汁越食越冻，一定要好似我地咁拣热面底。配料有3只蚝，新鲜肉质实在而且蚝味浓。另有糖心蛋半只，软稔好味。菜量足，有不少新鲜椰菜，黑木耳条
幸屋既菜单有几款拉面，3款沾面，仲有几款丼饭，同埋几款前菜，小食，沙律，串烧，饮料同甜品。你可以拣拉面既粗幼同硬度，汤既浓度，香油多少，辣度，连叉烧，葱同椰菜分量都有得拣。任何饭餐或拉面餐加 $15就可以配细沙律或汤饺子及汽水。
鹿儿岛赤鸡沾面 $108
呢个鹿儿岛赤鸡沾面系期间限定，见到梗系试吓先。餐牌写明慢煮调制。
鹿儿岛赤鸡沾面
$108
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慢煮赤鸡胸肉有四块，颜色粉嫩，的确瘦但唔韧。其他配料丰富，包括软稔糖心蛋一只，梛菜，爽脆黑木耳条，甜爽竹笋条，爽脆洋葱条，葱花，藏红花，柠檬，紫菜同白芝麻粒。沾面硬度适中，唔会过硬或软，挂汁能力都几好，沾一沾已经好够味。
鹿儿岛赤鸡沾面
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沾面汁系鸡汤黎架，滚住咁上枱，整得好浓厚，食落有d似猪骨浓汤。
鹿儿岛赤鸡沾面
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特浓味噌广岛蚝沾面 $108
呢个沾面真系必叫。面底可拣热或冻，唔想个汁越食越冻，一定要好似我地咁拣热面底。
特浓味噌广岛蚝沾面
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配料有3只蚝，新鲜肉质实在而且蚝味浓。另有糖心蛋半只，软稔好味。菜量足，有不少新鲜椰菜，黑木耳条，竹笋条同洋葱条。仲有香葱碎，白芝麻粒同一块紫菜加添香味。另加一块柠檬自己加汁。
特浓味噌广岛蚝沾面
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个沾面汁好香蚝味，浓淡适中，唔会过咸。食完仲可以免费加一次汤饮埋。呢个沾面汁比鹿儿岛赤鸡沾面既沾面汁更加浓厚，个人更钟意呢款沾面。
特浓味噌广岛蚝沾面
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面条硬度适中，而且好挂汁，沾左汁食好味，份量足，食极都有。
特浓味噌广岛蚝沾面
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另外叫左两份小食分享。
芝麻手羽
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芝麻手羽 $36
两只芝麻手羽新鲜热辣炸起，皮脆肉嫩，面头层皮加左d白芝麻粒，好香口!
汁煮牛舌
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汁煮牛舌 $32
牛舌大大细细有十旧左右，煮得好稔。其他配料仲有白同红萝卜粒，个汁甜甜地，上面洒上葱花，健康又好味。
辣芽菜
好钟意食呢度既辣芽菜 ，有一大瓶放系桌上任你加。辣芽菜脆口，酸酸辣辣又唔会太辣，几好味！
试过其他拉面店既沾面，呢度既沾面都算几好味。小食都做得唔错。
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