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2020-04-23
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今日同朋友黎到北角既十二味,听朋友话e到既酸菜鱼好出色,所以就黎试一试佢。 黎到食川菜梗系要食辣啦,但系朋友又唔系太食得辣,所以我地拣左小辣既酸菜鱼同埋烧椒皮蛋。(唔食得辣既朋友仲可以拣走辣,一样咁好味。) 烧椒皮蛋同我地平时食到既皮蛋有d唔同,佢既蛋白系好弹牙,口感非常特别,加上麻麻地既红油,非常开胃。 酸菜鱼汤底用左猪骨同鱼煲成,再加上指天椒,花椒,酸菜等等,酸酸辣辣超好味。鲈鱼肉非常嫩滑兼且冇骨,可以大啖大啖咁食,另外原本会跟一份粉条,但系我地想食刀削面,店员都好好咁同我地转左,份量十足! 最后嗌左一杯热情果梳打,酸酸味味,解辣一流!
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