影片
更多
2018-12-29
47 浏览
除夕前夕的相聚饭局特别多，今天便相约了住港岛区的表姐聊天聚旧。已是铜锣湾地胆级别的她带笔者来到这幢百乐中心，原来整幢餐厅包揽了多国菜式的餐厅。经过一轮艰苦的决择，来到2楼的「Milu Thai」。表姐果断地点了一道生虾剌身，说来见笑，这是笔者第一次试吃泰国菜的虾刺身。因为在上枱时放了一块干冰，餐碟喷出了阵阵烟雾，感觉很有趣。原来生虾剌身是需要伴著蒜片和辣椒来吃的。起初笔者是有点抗拒的，因为本身讨厌吃蒜后残留在口腔的异味。但后来也选择豁出去了，抛开一切试试这道风味泰菜吧。没想到味道是如此匹配。生虾肉本身是淡味带腥，当加了蒜片和辣椒便可成功除腥。而且咀嚼辣椒间所散发出来的辣劲令人更感惹味开胃。生虾甚为晶莹新鲜，入口弹牙爽口。配上了店员准备的绿色蘸汁，辣中带酸，吃多几只也不会容易感到饱滞。半打起跳的泰式串烧可选择猪、牛、鸡肉。笔者选了猪肉鸡肉各3串的配搭。一开始便留意到竹签上印有餐厅「Milu Thai」的名字，看来串烧是自家厨房准备的。购买现成串烧的可能性相对较低。串烧烤得外皮脆味香口，肉质毫不「鞋口」。空口吃已甚有肉香味，沾上沙嗲酱后又会增添一份花生香。咖哩三重奏以不同的海鲜食材配以红、
经过一轮艰苦的决择，来到2楼的「Milu Thai」。
生虾剌身
$98
3 浏览
0 赞好
0 留言
表姐果断地点了一道生虾剌身，说来见笑，这是笔者第一次试吃泰国菜的虾刺身。因为在上枱时放了一块干冰，餐碟喷出了阵阵烟雾，感觉很有趣。
生虾剌身
$98
2 浏览
0 赞好
0 留言
原来生虾剌身是需要伴著蒜片和辣椒来吃的。起初笔者是有点抗拒的，因为本身讨厌吃蒜后残留在口腔的异味。但后来也选择豁出去了，抛开一切试试这道风味泰菜吧。
没想到味道是如此匹配。生虾肉本身是淡味带腥，当加了蒜片和辣椒便可成功除腥。而且咀嚼辣椒间所散发出来的辣劲令人更感惹味开胃。
生虾甚为晶莹新鲜，入口弹牙爽口。配上了店员准备的绿色蘸汁，辣中带酸，吃多几只也不会容易感到饱滞。
泰式串烧
$88
5 浏览
0 赞好
0 留言
半打起跳的泰式串烧可选择猪、牛、鸡肉。笔者选了猪肉鸡肉各3串的配搭。
一开始便留意到竹签上印有餐厅「Milu Thai」的名字，看来串烧是自家厨房准备的。购买现成串烧的可能性相对较低。
串烧烤得外皮脆味香口，肉质毫不「鞋口」。空口吃已甚有肉香味，沾上沙嗲酱后又会增添一份花生香。
咖哩三重奏
$198
4 浏览
0 赞好
0 留言
咖哩三重奏以不同的海鲜食材配以红、黄、绿三款咖哩，各有特色。
软壳蟹件外皮被炸得香脆，绿咖哩味浓香辣。2种惹味元素相加成就了双倍美味。
红黄咖哩相对下较香甜。它们分别配以带子、青口和鲜虾。海鲜食材并没有下调味料，全是依靠咖哩来引味。
咖哩三重奏
$198
4 浏览
0 赞好
0 留言
笔者认为三色咖哩当中，以绿咖哩最为香辣。以绿咖哩来点蒜蓉包粒就适合不过。
泰式蛋色炒金边粉
$108
5 浏览
0 赞好
0 留言
蛋包金边粉，感觉有点像日本泰国fushion菜式。笔者只顾和表姐聊天，幸得店员提醒，才知道要尽快拌匀粉面，否则冻掉后会黏为一体。
金边粉炒得香甜，挤了几滴青柠汁后便多加了少许酸味。拌面时蘸了些在碟边的花生碎，口感度马上增加。大虾稍经煎炸，但毫无过于油腻的感觉。
最后各点了一杯特饮作点缀。
龙眼冰
$28
6 浏览
0 赞好
0 留言
笔者点的是龙眼冰，从杯口可见龙眼肉足有约10粒。龙眼特饮甜度刚好，边喝边吃果肉，特饮顺道当甜品吃。
张贴
