鮨 央泰

营业中

休息中

@shusi.hisayoshi.hk 由日本北海道藉师傅主理，餐厅服务一流，每道菜式都会为你详细介绍，最体贴的是师傅会等你食完面前嘅每一道菜式，再动手制作下一道，务求让你食到最新鲜的寿司。而对我嚟讲最有记忆点菜式，一定喺日本青森大间的野生吞拿鱼寿司，入口即溶，口感软滑，油脂分布刚刚好，配埋极上十四代清酒，简直无可挑剔😋另一道最爱寿司，一定是两款海胆寿司，第一款味道清新，色泽较浅，口感丰盈顺滑。第二款味道香浓，口感比较扎实立体，入口就能感受香浓海胆的甜在口腔爆炸。结尾，以江户前的甜蛋作结，第一眼望落好似雪芳蛋糕，入口就发现是口感很像蛋糕的甜蛋。