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2024-07-29
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-会长之家烤肉-📍长沙湾.装修带有复古感的人气烧肉店。烧肉种类嘅选择都好多，而且有部份食材都几特别，系一般韩式烧肉店比较少见嘅款式。.泡菜好大碟，有四款，作为开胃小食同中和烧肉嘅油腻感刚刚好。.韩式烧鳗鱼($148)超钟意食韩式烧鳗鱼，鳗鱼片超级厚身，烧过后外层够晒香脆，肉质弹牙爽口，就算唔点酱汁都已经非常鲜味。.牛油熟成鸭胸 ($88)卖相已经好吸引，厚身嘅鸭胸用上厚厚嘅牛油包裹住。店员会好仔细帮我地拆开牛油。韩烧方式将鸭胸多余嘅油分都逼出来，烧香过嘅鸭胸肉质好嫩，而且好浓鸭胸香味。.熟成西班牙黑毛猪梅头肉($108)熟成处理令到黑毛猪梅头肉肉质好细致，油脂唔会太多，但系一啲都唔韧。.鹿儿岛A4三角小排($158)超级推介嘅一款牛肉，用上鹿儿岛A4牛肉，油脂分布好平均，铁板烧烤将牛嘅油脂烧到溶化，食落啖啖牛味， 肉质丰盈。.美国极佳牛颈脊 ($88)雪花分布平均，烧香后几乎入口即溶。因为油脂比较多，识落会比较油腻，配埋石锅拌饭就刚刚好。.日本刺身带子($78)每粒都好厚身。.鲜菠萝 ($38)烧菠萝好鲜甜，烧过后更多果汁。.石锅拌饭($78)石锅拌饭配料丰富，有红萝卜丝、冬菇丝、泡菜
-会长之家烤肉-📍长沙湾
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装修带有复古感的人气烧肉店。烧肉种类嘅选择都好多，而且有部份食材都几特别，系一般韩式烧肉店比较少见嘅款式。
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泡菜好大碟，有四款，作为开胃小食同中和烧肉嘅油腻感刚刚好。.
韩式烧鳗鱼($148)超钟意食韩式烧鳗鱼，鳗鱼片超级厚身，烧过后外层够晒香脆，肉质弹牙爽口，就算唔点酱汁都已经非常鲜味。
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牛油熟成鸭胸 ($88)卖相已经好吸引，厚身嘅鸭胸用上厚厚嘅牛油包裹住。店员会好仔细帮我地拆开牛油。韩烧方式将鸭胸多余嘅油分都逼出来，烧香过嘅鸭胸肉质好嫩，而且好浓鸭胸香味。
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熟成西班牙黑毛猪梅头肉($108)熟成处理令到黑毛猪梅头肉肉质好细致，油脂唔会太多，但系一啲都唔韧。
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鹿儿岛A4三角小排($158)超级推介嘅一款牛肉，用上鹿儿岛A4牛肉，油脂分布好平均，铁板烧烤将牛嘅油脂烧到溶化，食落啖啖牛味， 肉质丰盈。
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美国极佳牛颈脊 ($88)雪花分布平均，烧香后几乎入口即溶。因为油脂比较多，识落会比较油腻，配埋石锅拌饭就刚刚好。
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日本刺身带子($78)每粒都好厚身。
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鲜菠萝 ($38)烧菠萝好鲜甜，烧过后更多果汁。
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石锅拌饭($78)石锅拌饭配料丰富，有红萝卜丝、冬菇丝、泡菜等多款蔬菜，配合油腻嘅烧肉就刚刚好。
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