豐味車仔麵

营业中

休息中

香港近几年兴起酸辣及麻辣等四川风味，连小肥兔都非常热爱，今日去旺角行街，见〈丰味车仔面〉仲有一款叫〈麻辣烫〉嘅口味，就决定入去一试。除咗有我头先提及嘅〈麻辣烫〉外，仲有传统嘅车仔面及重庆酸辣粉，食唔食辣嘅朋友都可以照顾到。店内没有花巧嘅装修，非常简洁。但以普通车仔面店来讲，已经算非常宽敞舒适。我叫了三𩠌一面麻辣烫，热辣辣的送来，好香呢！！BB班我选了小辣口味，先尝一口汤底~味道好浓郁，麻香多过辣，带少少甜味，比酸辣口味少一份刺激，所以不会吃到眼泪鼻涕直流，味道很好。吃麻辣要配薯粉是常识吧！！粗薯粉煮得刚好，软硬度适中，口感Q弹冬菇是必吃首选，非常厚肉，够腍又入味。猪皮亦是另一款索汤之选！！爽口的猪皮吸满汤汁，好吃极了。另外鸡翼非常好吃，腍滑得来有鸡肉的口感，而且卤得非常入味。想不到在女人街的小小车仔面档可以有如此高质素的食物，去旺角想悭悭地食餐的话，可以选这间。