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2006-12-26
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小弟第八百个食评,就来个"湾仔哈迪斯最后一夜"作纪念吧.年少时吃得最多的,还是美式连锁快餐.那年头美式连锁百花齐放,除独大的老麦外,同类型对手的肯德基,哈迪斯,Wendy,s,Jack in the box等等.全部也有其捧场客.活在老麦底下,全部都是underdog.可惜老麦实在太霸道,恃著有庞大资源back up,季季出新广告,周时吃饱加钱送公仔,单凭这些以本伤人之技俩,已经将同类型对手.逐一逼入穷巷.Jack in the box同Wendy,s一早退下,Burger King在更早时期退出,直到近年才低调回归,在山顶同机场禁区内开店,选择与普罗大众,保持一段微妙的距离.剩下的,只得鸡记能够有抗衡之力,哈迪斯,直到十二月二十日,只剩下三间分店.当中湾仔道的龙头店,只做到上星期四.众哈迪斯迷哥迷姐,在湾仔店最后一天,拉大队在此"做冬",七点多的黄金时段,人流不多,似乎真的气数已尽.去到counter,有很多东西已经停止供应,包括可乐,茄汁,薯圈等等.幸好,还有炭烧汉堡,鲜鱼堡,炸鸡,同比老麦的空心货好不知多少倍的薯条.炭烧汉堡扒,肉质比老麦的沟货juicy,有肉味,鲜鱼堡的炸鱼柳,
年少时吃得最多的,还是美式连锁快餐.那年头美式连锁百花齐放,除独大的老麦外,同类型对手的肯德基,哈迪斯,Wendy,s,Jack in the box等等.全部也有其捧场客.
活在老麦底下,全部都是underdog.
可惜老麦实在太霸道,恃著有庞大资源back up,季季出新广告,周时吃饱加钱送公仔,单凭这些以本伤人之技俩,已经将同类型对手.逐一逼入穷巷.Jack in the box同Wendy,s一早退下,Burger King在更早时期退出,直到近年才低调回归,在山顶同机场禁区内开店,选择与普罗大众,保持一段微妙的距离.剩下的,只得鸡记能够有抗衡之力,哈迪斯,直到十二月二十日,只剩下三间分店.当中湾仔道的龙头店,只做到上星期四.
众哈迪斯迷哥迷姐,在湾仔店最后一天,拉大队在此"做冬",七点多的黄金时段,人流不多,似乎真的气数已尽.
去到counter,有很多东西已经停止供应,包括可乐,茄汁,薯圈等等.幸好,还有炭烧汉堡,鲜鱼堡,炸鸡,同比老麦的空心货好不知多少倍的薯条.
炭烧汉堡扒,肉质比老麦的沟货juicy,有肉味,鲜鱼堡的炸鱼柳,香脆得来,鱼肉亦很嫩滑,没有未解冻的雪味同腥味.薯条啖啖薯仔,非老麦之空心货可比.炸鸡外皮粉浆不厚,色泽炸得金黄,鸡皮香脆,肉质又嫩又滑,比卖鸡的肯德基更好.
一个人独吞两个餐,再加两件炸鸡,抱著"有今生,无来世"之心理吃,肚皮同味蕾满足,心灵上,依然填补不到的失落,空虚.这些食物,未来的日子,已化为其中一样集体回忆.
众人霸占楼上的角落,边吃鸡边谈笑,嘻嘻哈哈笑声之下,背后的失落感觉,有谁会知?
与招牌星星影过相之后,这间曾为大家带来无数欢乐时光的哈迪斯,悄然地落幕.剩下的马鞍山同中环店,营业到本月廿七日.想去缅怀一番的迷哥迷姐们,明天是最后机会.
在香港这个国际都会,美式快餐竟然比老麦打得落花流水,其他剩下来的"Underdog",在蝴蝶效应之下,只有继续挨打.
哈迪斯,我们永远怀念你.
To editor:此店已结业,请update,谢谢.
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