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2022-05-04
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呢间餐厅以月球为主题，主打高质意大利菜🇮🇹🌕月亮主题精致意式二人晚餐 ($600)💗蟹肉牛油果他他上层为牛油果蓉，口感软滑细腻🥑下层为蟹肉沙律，鲜甜开胃🦀💗香煎鸭肝配青苹果黑醋汁法国鸭肝煎至外层微脆，内𥚃软嫩甘香，油脂齿颊留香，入口即化🦆佐以青苹果黑醋汁中和油腻感🍏最后配上香脆多士🥖💗封门牛柳配野菌烧汁封门牛柳煎至完美五成熟，内里色泽呈粉嫩，肉质软腍松化，牛味特别浓郁，蘸上野菌烧汁提升风味🥩底层薯蓉幼滑香绵，牛油味香浓，佐以幼嫩露荀🥔💗慢煮猪鞍配蜜桃汁带骨猪鞍颇厚切，经慢煮后再煎至表面焦香，肉质嫩滑多汁，香草腌料非常入味，蘸上蜜桃汁增添一份香甜🐖配菜同样有薯蓉同露荀🎍💗朱古力心太软心太软即叫即焗，外层蛋糕微脆松软，一切开有大量朱古力浆流心，味道浓郁，甜而不腻🍫配以呍呢嗱雪糕，味道冷热交融🍨💗Little Pink Lady (+$20)由西柚汁、苹果汁同梳打水调配而成，西柚嘅酸甜味较突出🍊💗Casa Di Luna Breeze (+$20)由葡萄、荔枝同梳打水调配而成，饮落有d似巨峰提子汽水🍇
🌕月亮主题精致意式二人晚餐 ($600)
💗蟹肉牛油果他他
上层为牛油果蓉，口感软滑细腻🥑下层为蟹肉沙律，鲜甜开胃🦀
蟹肉牛油果他他
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💗香煎鸭肝配青苹果黑醋汁
法国鸭肝煎至外层微脆，内𥚃软嫩甘香，油脂齿颊留香，入口即化🦆佐以青苹果黑醋汁中和油腻感🍏最后配上香脆多士🥖
香煎鸭肝配青苹果黑醋汁
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💗封门牛柳配野菌烧汁
封门牛柳煎至完美五成熟，内里色泽呈粉嫩，肉质软腍松化，牛味特别浓郁，蘸上野菌烧汁提升风味🥩底层薯蓉幼滑香绵，牛油味香浓，佐以幼嫩露荀🥔
封门牛柳配野菌烧汁
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💗慢煮猪鞍配蜜桃汁
带骨猪鞍颇厚切，经慢煮后再煎至表面焦香，肉质嫩滑多汁，香草腌料非常入味，蘸上蜜桃汁增添一份香甜🐖配菜同样有薯蓉同露荀🎍
慢煮猪鞍配蜜桃汁
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💗朱古力心太软
心太软即叫即焗，外层蛋糕微脆松软，一切开有大量朱古力浆流心，味道浓郁，甜而不腻🍫配以呍呢嗱雪糕，味道冷热交融🍨
朱古力心太软
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💗Little Pink Lady (+$20)
由西柚汁、苹果汁同梳打水调配而成，西柚嘅酸甜味较突出🍊
💗Casa Di Luna Breeze (+$20)
由葡萄、荔枝同梳打水调配而成，饮落有d似巨峰提子汽水🍇
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