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2017-10-22
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很久没有吃过任食的甜品。最难忘是跟现在的阿嫂，当年的阿哥女朋友去Cova吃自助餐。几乎所有甜品都要了一份，拼起来比吃了一整个蛋糕还要多。当时超级大满足，回想起却觉得恐怖。见到Blue Brick Bistro有卷蛋放题，又几特别。餐厅位置对正利东街挂著的巨型月球，很有情调。另有4道菜、6道菜的晚餐，但我们已吃了点正餐，不会改变主意。选择不算多，于是每样要了一份，两个人分。任饮红酒白酒啤酒。白酒跟甜品较夹，点了一杯。易入口，味不重，淡淡的果香，质素正常。店员还会主动加酒。花茶不俗，味浓而不重，隐约觉得吞下后在口里有点甜，似是罗汉果。卷蛋有4款，芒果味售馨。杂莓牛奶冻虽然没有正宗意式奶冻的厚稠，湿度较高，但入口滑溜溜，奶香浓郁，甜度适中。再加点云尼拿籽就更好。南青山蛋糕卷皇室奶茶味很浓，保证吃得出，忌廉不腻，软滑又清新。抹茶卷蛋市面上太多选择，标准可能较高，但这个蛋糕部份欠茶味，忌廉也只能勉强吃出抹茶，有点失望。最后的原味，忌廉太淡，接近淡而无味，这时候唯有侧重蛋糕，却更觉蛋糕重实，欠松软，不干但不够湿润，非常失望。每人试了半件，只有奶茶值得encore。法式焦糖炖蛋炖蛋够滑，有蛋味，不会
见到Blue Brick Bistro有卷蛋放题，又几特别。餐厅位置对正利东街挂著的巨型月球，很有情调。
另有4道菜、6道菜的晚餐，但我们已吃了点正餐，不会改变主意。选择不算多，于是每样要了一份，两个人分。
任饮红酒白酒啤酒。白酒跟甜品较夹，点了一杯。易入口，味不重，淡淡的果香，质素正常。店员还会主动加酒。
花茶不俗，味浓而不重，隐约觉得吞下后在口里有点甜，似是罗汉果。
卷蛋有4款，芒果味售馨。杂莓牛奶冻
虽然没有正宗意式奶冻的厚稠，湿度较高，但入口滑溜溜，奶香浓郁，甜度适中。再加点云尼拿籽就更好。
南青山蛋糕卷皇室奶茶味很浓，保证吃得出，忌廉不腻，软滑又清新。抹茶卷蛋市面上太多选择，标准可能较高，但这个蛋糕部份欠茶味，忌廉也只能勉强吃出抹茶，有点失望。最后的原味，忌廉太淡，接近淡而无味，这时候唯有侧重蛋糕，却更觉蛋糕重实，欠松软，不干但不够湿润，非常失望。每人试了半件，只有奶茶值得encore。
法式焦糖炖蛋炖蛋够滑，有蛋味，不会太甜，不错。上面的焦糖则太厚，要出点劲才弄破，再用力咀嚼，而且太厚的后果是太甜。幸好炖蛋够深够多，总算成功平衡糖的甜。
法式尚蒂利朱古力蛋糕湿润，十分松软。一层朱古力慕丝隔一层朱古力海绵蛋糕，入口几乎溶化，化成不太甜的朱古力味。看似很普通，味道却有少少惊喜。
经典芝士蛋糕口感有趣，没有New York cheesecake般厚和干，也不是日式芝士蛋糕的松，就在中间。湿度可以，芝士浓度适中。饼底虽然够厚，但个人不喜欢饼底的味道，偏甜，有点似燕麦的味。
芝士及风干火腿拼盘Parma ham不是最出色的货色，但喜欢不太油腻的话，这个尚算可以。蓝芝士不会太重，入口少少浓，然后化成清清的咸香，值得一试。
热食有4个选择，都在这里。脆炸忌廉芝士鱼柳／脆炸紫心薯饼
较普通的两款，新鲜炸起都几脆，不算油。鱼柳的芝心不多，都算弹牙，即是没有鱼味的鱼蛋。
炸辣味鸡粒／香烤忌廉芝士蘑菇鸡翼被encore的两款。鸡翼包著大量忌廉芝士，一切便爆出来。鸡皮少少油，但不会腻，而且几香。中间果真吃到切成片的细细粒蘑菇，跟芝士味夹，但两者酿在鸡翼中间又似乎不太夹。 炸鸡粒是热食中最可口最惹味的一款。炸得硬脆，在口里咔嚓咔嚓的，口感一流。少少辣，特别惹味。可是，未必每粒入面都有鸡肉，偶尔吃到几粒炸粉。
鲜果盘水果不错，新鲜多汁，全都够甜。再点一盘，还换了款。多吃无妨。
本来觉得款式不多，但吃著吃著都几饱。原以为卷蛋是主角，或者期望太大，甜品中除了卷蛋其他都可以。整体而言，环境、情调、服务都一流，食物就试一次就好了。
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