月滷

营业中

休息中

刚去完台北旅行的笔者，旅行后遗症严重发作！今晚朋友约了到大兴商场的台式餐厅吃晚饭，刚好可以怀念一下台湾好味道。餐厅名为「月卤」，令笔者不期然想起之前的一套台湾电影。笔者被安排坐圆枱，留意到每枱之间都放有一盏月球灯，好配合主题。九宫格分别盛有豚肉片、广岛蚝、青口、虾、丸类和各款蔬菜。另外再选2款粉面，笔者和朋友就拣了王子面。豚肉片厚切，肥瘦相间，入口几重豚香味。而海鲜方面，广岛蚝大只肥美，味道鲜甜；海虾肉亦颇为弹牙。丸类就有芝士丸、墨鱼丸、鱼腐和芝士肠4款，蔬菜则有生菜、娃娃菜、金菇、冬菇、粟米、蕃茄6款。整体来说，火锅配料都相当丰富。汤底就加钱要鸳鸯汤底，可以一次过试到2款。招牌臭臭汤附有台式臭豆腐在内，汤底很香，非常惹味。而美人锅就是牛奶锅，对比臭臭汤底，味道就较淡一点。但之后放了王子面，索入牛奶汤精华后，会多了一股奶香，又几好食。食台式火锅当然要配台式饮品。桂花乌龙茶底清香，配上咸香芝士奶盖都几搭。