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2014-09-03
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今年的第3盒月饼-大班冰皮玲珑四色伴官燕（$188）鹅蛋形嘅月饼盒，置中位置放上一个大大的燕窝月饼，而上下左右分别放上小包装的：心太软、抹茶红豆、流沙芝麻及经典绿豆，每包2小个，以下由我的喜好先后排列～官燕冰皮贪靓嘅我第一时间当然先试燕窝冰皮～冰皮质感软骨，带微粘粘地，一刀切开，知到满满的燕窝馅在中间，份量比相像中多，传统绿豆蓉包围著燕窝，由于燕窝没甚么味道，即使与绿豆蓉同吃，亦比较清淡心太软迷你版本，小小的一粒，切下去时，竟有朱古力酱流出，十分惊喜，可惜朱古力酱味道一般，混合了朱古力的绿豆蓉，味道更不突出抹茶红豆也是迷你版本，软滑的冰皮包裹著墨绿色的抹茶绿豆蓉，正中位置夹杂了红豆馅，感觉较为清新，连同红同馅同吃，甜度适中芝麻流沙由于对芝麻味一般，所以放在比较后的位置，冰皮外皮也混合了黑芝麻碎，变得灰灰的，切下去时，流沙芝麻馅慢慢渗出，芝麻味颇浓，有点像芝麻糊，但感觉幼滑，喜欢芝麻香的朋友应该十分喜欢～经典绿豆蓉最传统的款式，雪白冰皮下包里著丰富的绿豆蓉，虽然没甚么花巧，但吃得出淡淡绿豆香，香味较冰皮官燕的浓～入口细致，味道不错后记：其实自已对冰皮月饼兴趣一般，但每次也会抱著每样一试的
大班冰皮玲珑四色伴官燕（$188）
鹅蛋形嘅月饼盒，置中位置放上一个大大的燕窝月饼，而上下左右分别放上小包装的：心太软、抹茶红豆、流沙芝麻及经典绿豆，每包2小个，以下由我的喜好先后排列～
官燕冰皮贪靓嘅我第一时间当然先试燕窝冰皮～冰皮质感软骨，带微粘粘地，一刀切开，知到满满的燕窝馅在中间，份量比相像中多，传统绿豆蓉包围著燕窝，由于燕窝没甚么味道，即使与绿豆蓉同吃，亦比较清淡
心太软迷你版本，小小的一粒，切下去时，竟有朱古力酱流出，十分惊喜，可惜朱古力酱味道一般，混合了朱古力的绿豆蓉，味道更不突出
抹茶红豆也是迷你版本，软滑的冰皮包裹著墨绿色的抹茶绿豆蓉，正中位置夹杂了红豆馅，感觉较为清新，连同红同馅同吃，甜度适中
芝麻流沙由于对芝麻味一般，所以放在比较后的位置，冰皮外皮也混合了黑芝麻碎，变得灰灰的，切下去时，流沙芝麻馅慢慢渗出，芝麻味颇浓，有点像芝麻糊，但感觉幼滑，喜欢芝麻香的朋友应该十分喜欢～
经典绿豆蓉最传统的款式，雪白冰皮下包里著丰富的绿豆蓉，虽然没甚么花巧，但吃得出淡淡绿豆香，香味较冰皮官燕的浓～入口细致，味道不错
后记：
其实自已对冰皮月饼兴趣一般，但每次也会抱著每样一试的精神，把所有味道一试～这盒冰皮当中比较经典绿豆及官燕两款，味道较为清淡，不会过腻
另外，取月饼时店员十分懒散，目无表情，站在门前等候了一会才慢慢取出月饼，期间完全无讲过野，包好递给我便算
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