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2021-06-25
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原谅我无影到碗米线嘅完整相，因为我一般系唔会写食评，呢一张相系我已经食完嘅相呢间铺系我屋企附近，之前一直都唔敢试，因为系深水埗都食过一间川味美食，我无深究过系咪分店定只系撞名，但啲野食以我印象记得都系大同小异。好中意食米线嘅我最近真系食厌哂附近嘅谭仔，三哥同云桂香先会叫呢间我叫咗大麻辣走酸菜，腐皮、鸡翼尖、酱爆丸、炸酱米线🍜我系foodpanda叫外卖嘅，咁叫得foodpanda当然知道唔会话要求有堂食嘅水准啦！但佢地铺头仲要系无得比人拣分唔分汤，ok我都无问题。但碗米线嚟到系已经索哂水可以讲啲米线’浆’住哂啰唔分汤唔紧要，米线’浆’住唒都唔紧要，因为我叫米线淋啲所以加埋索完汤夹唔郁都唔紧要，但嚟到得翻啲油搞到个米线变咗多油版捞米线咁我真系接受唔到啰但精彩嘅部分仲未到！个米线食落去系无乜味架。。。首先个汤底真系好似用水加辣椒油咁，系完全无咸味架而且所谓嘅麻辣系一啲麻都无，留意翻我叫嘅系大麻辣，但真系少少麻都无！因为佢嘅辣就只系落一大羹好多好多辣椒嘅辣椒油你，当然我都系食好辣嘅但我可以讲落咁多比我辣度只有小辣啰真系仲要搞到个汤底好油，食落去啖米线无味之外就系有小小辣椒味然后成口油到四个𩠌
呢间铺系我屋企附近，之前一直都唔敢试，因为系深水埗都食过一间川味美食，我无深究过系咪分店定只系撞名，但啲野食以我印象记得都系大同小异。好中意食米线嘅我最近真系食厌哂附近嘅谭仔，三哥同云桂香先会叫呢间
我叫咗大麻辣走酸菜，腐皮、鸡翼尖、酱爆丸、炸酱米线🍜
我系foodpanda叫外卖嘅，咁叫得foodpanda当然知道唔会话要求有堂食嘅水准啦！但佢地铺头仲要系无得比人拣分唔分汤，ok我都无问题。但碗米线嚟到系已经索哂水可以讲啲米线’浆’住哂啰唔分汤唔紧要，米线’浆’住唒都唔紧要，因为我叫米线淋啲所以加埋索完汤夹唔郁都唔紧要，但嚟到得翻啲油搞到个米线变咗多油版捞米线咁我真系接受唔到啰
但精彩嘅部分仲未到！个米线食落去系无乜味架。。。首先个汤底真系好似用水加辣椒油咁，系完全无咸味架而且所谓嘅麻辣系一啲麻都无，留意翻我叫嘅系大麻辣，但真系少少麻都无！因为佢嘅辣就只系落一大羹好多好多辣椒嘅辣椒油你，当然我都系食好辣嘅但我可以讲落咁多比我辣度只有小辣啰真系仲要搞到个汤底好油，食落去啖米线无味之外就系有小小辣椒味然后成口油
到四个𩠌腐竹，炸酱，酱爆丸，鸡翼尖。四𩠌嚟讲份量都算几多，落咗好大羹炸酱比我而味道OK。鸡翼尖好入味，唔会死咸几好食，好似都有四只。酱爆丸系个种，入面好多肉但无汁嘅，无酱爆啰，不过依家好多舖头嘅酱爆丸都系咁所以我都食到无咩所谓。腐竹都好多，不过因为个汤底无味，腐竹食落就好似清水腐竹咁好乏味。
结论就如图所见，我将啲炸酱同米线捞匀，无味到要自己加咗一勺鸡粉，食咗两啖完全啲味都唔好食，所以食哂酱爆丸同鸡翼尖就成碗掉咗。
ps.我真系从来唔打食评，但真系难食得太过分所以要打出嚟平衡下心理
张贴
