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2024-03-26
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之前去大公馆吃中菜时，都没留意这里还有一个特别的房间专门提供火锅服务，名为「大公别馆」。 今晚有朋友带路，第一次尝试了这里的精致手工火锅。我们选择了以下汤底：花胶浓鸡汤：金黄色，鲜甜无味精，花胶片嫩滑软糯，特别滋味。川蜀麻辣锅：鲜红色的汤底，辣而香麻，非常适合喜欢辣味的人。招牌四宝丸包括脆骨乌鸡丸、XO酱猪肉丸、芫荽牛肉丸和芝心墨鱼丸。 特别推荐芝心墨鱼丸，口感弹牙爽滑，芝心的双重口感令人愉悦。其他火锅配料有鲍鱼鸡粒饺子、当地新鲜牛颈脊、日本萨摩和牛翼板肉、白鳝片和日本刺身带子。他们还自家调制了竹甘蔗茅根水、紫贝天葵酸梅汤和陈皮话梅梳打。甜点选项有和牛雪芭和流心南瓜球，外观美观，味道吸引人。若您喜欢手工火锅，不妨前往大公别馆一试！
我们选择了以下汤底：
花胶浓鸡汤：金黄色，鲜甜无味精，花胶片嫩滑软糯，特别滋味。
川蜀麻辣锅：鲜红色的汤底，辣而香麻，非常适合喜欢辣味的人。
招牌四宝丸包括脆骨乌鸡丸、XO酱猪肉丸、芫荽牛肉丸和芝心墨鱼丸。 特别推荐芝心墨鱼丸，口感弹牙爽滑，芝心的双重口感令人愉悦。
其他火锅配料有鲍鱼鸡粒饺子、当地新鲜牛颈脊、日本萨摩和牛翼板肉、白鳝片和日本刺身带子。
他们还自家调制了竹甘蔗茅根水、紫贝天葵酸梅汤和陈皮话梅梳打。
甜点选项有和牛雪芭和流心南瓜球，外观美观，味道吸引人。
若您喜欢手工火锅，不妨前往大公别馆一试！
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