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2021-11-27
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早阵子在附近吃东西的时候看到这里有间新开的韩式扒房，看到又有用机械人，门口又放了一堆牛扒在柜内不知道是作什么用的，然后在网上查了一下，原来是牛肉的熟成柜，店家会因为程况将牛肉熟成28至45天左右，令每一件牛肉吃出来的味道都不会一样的，看完就很想试一下，就马上约朋友来一起吃了！Steak Omakase Selected Cuts （４２０元／人）腌溃沙律这个加上了大量的沙律酱把蔬菜和虾仁混合在一起，吃起来香甜解腻，虾仁爽滑！韩式前菜。生菜包及自家包饭酱这个韩式前菜真的有非常多款，每一款都挺特别的，而且都可以再叫的，我特别喜欢腌萝卜，菠菜，小鱼干！而这里也很特别的提供了一款冻汤，喝起来酸中带辣，内里加了很多的蔬菜，挺有意思！至于生菜包及自家包饭酱，这整理得很美，而且配有多款蔬菜，连辣椒都有，这想吃什么口味都可以配搭到了！饭酱吃起来是咸香的感觉自撰朝鲜小品—韩式猪手猪手是偏向有点嚼劲的，有点爽口的感觉，味道不会太浓，但配上葱花和店家提供的酱料一起吃，味道挺不错，咸香咸香的！烧肉拼盘这看起来好像不是很多的样子，但因为肉都叠在一起，其实份量还可以的，而且不单止有肉，还有菠萝，蘑菇和年糕！牛肉就
牛羽下肉
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Steak Omakase Selected Cuts （４２０元／人）
腌溃沙律
腌溃沙律
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这个加上了大量的沙律酱把蔬菜和虾仁混合在一起，吃起来香甜解腻，虾仁爽滑！
韩式前菜。生菜包及自家包饭酱
韩式前菜。生菜包及自家包饭酱
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这个韩式前菜真的有非常多款，每一款都挺特别的，而且都可以再叫的，我特别喜欢腌萝卜，菠菜，小鱼干！而这里也很特别的提供了一款冻汤，喝起来酸中带辣，内里加了很多的蔬菜，挺有意思！
韩式前菜
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至于生菜包及自家包饭酱，这整理得很美，而且配有多款蔬菜，连辣椒都有，这想吃什么口味都可以配搭到了！饭酱吃起来是咸香的感觉
生菜包及自家包饭酱
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自撰朝鲜小品—韩式猪手
韩式猪手
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猪手是偏向有点嚼劲的，有点爽口的感觉，味道不会太浓，但配上葱花和店家提供的酱料一起吃，味道挺不错，咸香咸香的！
烧肉拼盘
烧肉拼盘
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烧肉拼盘
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这看起来好像不是很多的样子，但因为肉都叠在一起，其实份量还可以的，而且不单止有肉，还有菠萝，蘑菇和年糕！牛肉就分别有熟成酱油牛肋肉，韩国五花肉，角切和牛和和牛羽下肉。每一款的油花都非常不错，应该会上了挺高级的肉了，烧到五成熟左右，吃起来肉质嫩滑，肉汁丰盈，油香十足，特别是牛羽下肉！而这里的招牌熟成酱油牛肋肉，油花也非常不错，而且非常大的一条，虽然是用上酱油来熟成，但吃起来完全感受不到有咸味，牛肋肉吃起来都是带点甜的，但牛肉味挺香，肉质软滑！而且桌上提了不同的酱料给你配合牛肉一起吃，我比较喜欢胡椒盐！
角切和牛
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韩国五花肉
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和牛羽下肉
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熟成酱油牛肋肉
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韩国五花肉
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蘑菇
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年糕
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菠萝
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主食
大酱汤配饭
大酱汤配饭
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这汤喝起来咸香十足，而且酱香味挺浓的，但会带点回甜，用来拌饭挺不错，而且还放了有牛肉，蚬和蔬菜，吃起来不会很单调！
平壤冷面
平壤冷面
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这个是对比起大酱汤的话，是非常清淡的，冷面吃起来非常嫩滑，冷面汤是带点甜酸味的！
韩国鳗鱼（３８０元）
韩国鳗鱼
$380
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韩国鳗鱼
$380
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韩国鳗鱼
$380
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韩国鳗鱼
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我非常喜欢吃鳗鱼的，看到这里竟然有韩国鳗鱼，那就当然要试一下有没有什么不一样了！这里的鳗鱼肉挺厚的，由于不太会烧鱼类，所以就叫了店员帮我们一下，他先用柠檬刷一下铁网，再放鱼下去烧，这样好像不会太沾网，先烧鱼皮那一面，烧到焦焦的样子，再烧鱼肉，然后刷点烧汁的样子继续烧。烧完以后放在碟上，就可以吃了，看到鱼皮那边焦焦的吃起来非常香，而且鳗鱼的油脂很多，入口爽滑，带有鳗鱼香，而酱汁是咸甜口味的，吃起来非常惹味！非常推荐！
特浓芝士蛋糕（７２元）
特浓芝士蛋糕
$72
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这个一次试到两种不同的质感，愈接近中间的部位愈软滑，入口即化的感觉，而靠近边的部位就质感较浓密，芝士味会香一点
蜂蜜雪糕（７２元）
蜂蜜雪糕
$72
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这个挺特别的，竟然是连著蜂巢一起上的，给了一小部份的蜂巢，蜂蜜遇到冷冷的雪糕后，质感变得有点硬，像焦糖的感觉，但非常香甜，味道浓厚，不像平常加了水的样子，配上香甜软滑的云呢拿雪糕后，更能突出蜂蜜的味道！
柚子柠檬梳打（４５元）
柑橘梳打
$48
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这个柚子味挺香的，带点柠檬的酸，又有柚子的涩，配上大量的气泡的梳打水，跟起来挺清爽！
柑橘梳打（４８元）
柚子柠檬梳打
$45
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看到这个竟然比其他贵了３元，觉得挺特别，就想试一下！这喝起来既带点橙的香味，但又不像橙的感觉，酸酸甜甜的，挺特别！
PS. 还看到有独立的VIP房，如果人多又不想人打扰的话，就可以订一下！
张贴
