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2018-09-24
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悠闲的假日，舒适的人生便是大道理。食好嘢更加系人生一大乐事，今日就一于大家去食下闹市旺区嘅小菜啦 呢间铺头地理位置十分方便，喺尖东站N2 一出行5秒就到，方便程度吓死人啰，大家一定要去食多两啖。 我哋今日就叫咗四𩠌一汤，任君选择，分别系：聚香鸡、黑椒牛子仔骨、人气小炒王、黄金虾、同埋粟米鱼肚羹，等我同大家逐一介绍：粟米鱼肚羹：餐厅十分大方，一上枱已经见到非常之多嘅鱼肚，每一粒都有一定嘅大细，非常分明，可见足料程度。一饮落去非常舒服，喺度咸田得宜，渗透着甜味，食落口饮粒粒嘅粟米，同埋浓稠嘅蛋花混合一起，每一啖食落去有鱼肚嘅嚼劲、粟米粒嘅鲜甜、蛋花既浓厚、汤底嘅鲜甜，简直每一啖都系一个享受。聚香鸡：我认为聚香鸡就系呢间餐厅嘅一大卖点，更系王牌，原因系只鸡无懈可击！鸡肉鲜甜得来肉质结实，食落口唔会太老而失去鲜味，反而肉质唔松散之余亦都容易入口，配合豉油嘅香味，将鸡原本嘅鲜甜一并带出，做出一个水准来。点解唔可以唔讲嘅就系，你间铺头送上点点鸡酱十分充满惊喜，特别系中间嘅”口水酱”，食落去带着一点麻辣，我本身唔系一个食得辣嘅人，我会觉得系麻得来少少偏甜嘅辣，非常容易入口，后来才知道原来店舖
呢间铺头地理位置十分方便，喺尖东站N2 一出行5秒就到，方便程度吓死人啰，大家一定要去食多两啖。
我哋今日就叫咗四𩠌一汤，任君选择，分别系：聚香鸡、黑椒牛子仔骨、人气小炒王、黄金虾、同埋粟米鱼肚羹，等我同大家逐一介绍：
粟米鱼肚羹
$88
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粟米鱼肚羹：餐厅十分大方，一上枱已经见到非常之多嘅鱼肚，每一粒都有一定嘅大细，非常分明，可见足料程度。一饮落去非常舒服，喺度咸田得宜，渗透着甜味，食落口饮粒粒嘅粟米，同埋浓稠嘅蛋花混合一起，每一啖食落去有鱼肚嘅嚼劲、粟米粒嘅鲜甜、蛋花既浓厚、汤底嘅鲜甜，简直每一啖都系一个享受。
聚香鸡
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聚香鸡：我认为聚香鸡就系呢间餐厅嘅一大卖点，更系王牌，原因系只鸡无懈可击！鸡肉鲜甜得来肉质结实，食落口唔会太老而失去鲜味，反而肉质唔松散之余亦都容易入口，配合豉油嘅香味，将鸡原本嘅鲜甜一并带出，做出一个水准来。点解唔可以唔讲嘅就系，你间铺头送上点点鸡酱十分充满惊喜，特别系中间嘅”口水酱”，食落去带着一点麻辣，我本身唔系一个食得辣嘅人，我会觉得系麻得来少少偏甜嘅辣，非常容易入口，后来才知道原来店舖的口水酱是自家调制的，这么有心的味道非常贴心。配合鲜味嘅聚香鸡，两者相应配合，真系食得非常开心㗎。
黑椒牛子仔骨
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黑椒牛子仔骨：黑椒汁香辣野味，牛子仔骨肉质松软，弹牙可口，牛子仔骨亦都非常之入味，配合埋香辣嘅黑椒汁，成件事出嚟多重享受，黑椒汁既香辣加上牛纸仔骨既肉香，成件事出嚟各具特色，相互配合到，我都忍唔住食多咗两旧。青椒同埋洋葱等配料亦都落得十分充足，令到成碟𩠌都多咗唔少咬口，亦都配合作为学护主张健康人生嘅理念。
人气小炒皇
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人气小炒皇：朋友同我讲咗句：是中菜点样是得出好味，叫一个小炒王就知！小炒王非常有镬气，韭菜条条分明，每一啖咬落去充满着韭菜嘅味道，蔬菜嘅鲜甜，唔会有炒林左嘅感觉，腰果唔会炒得个㶶，反而带出咗腰果本身嘅甜味。鱿鱼同虾等等嘅海鲜菜增加左鲜味，两者都非常之弹牙同埋爽甜，亦都容易入口新鲜。内里咸菜增加左咸酸味，增强口感。唔同因素一齐配合，令呢杯菜十分出色，证明呢间店舖做菜认真，绝对冇揸流摊！
黄金虾
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黄金虾：咸香味十足，外层嘅咸蛋咸中带甜，黑咬落去弹牙得来非常干净，每一啖都渗着咸蛋嘅香气，所谓淡淡齿颊留香，我依家就正正感受到了。每一啖咬落去都感受到炸物嘅脆囗，配合咸蛋黄嘅咸甜香味，整碟菜生色不少，非常出色！
整体而言，作为一间中菜，呢间店舖嘅美食唔止有镬气更加有态度，愿意自家调配酱汁比客人食用嘅铺头硕果仅存，能够令到我哋每一啖都系享受嘅更更少，我一定会再去帮衬呢间咁有特色嘅店舖！
张贴
