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2021-05-17
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🎈大排档小炒 (骆克道) 🔍铜锣湾骆克道405-419号华发大厦地下A号舖-----有冷气、有舒适环境嘅大排档少有，黄色的大排档就更少有。呢间位于铜锣湾嘅大排档后起之秀，店铺光猛整洁，餐牌选择多得令人眼花撩乱，Weekday夜晚8点几黎到，都依然全场爆满。🐷拔丝咕噜肉（$98）正当睇餐牌睇到三心两意之际，环顾四周见到好多人枱上都有呢一碟橙色嘅东西，即刻跟住Order返碟。大大件嘅咕噜肉，大概10分钟左右就送到我哋嘅台上，一咬落去，薄薄嘅一层炸皮香脆带酥，酸甜平衡恰到好处，加上7分瘦3分肥嘅松软猪肉，多人叫果然系有原因的。三色肉碎蒸水蛋（$78）表面无咩小气泡嘅蒸蛋，状甚诱人，而食落去亦都系一如所料地滑嫩，蛋水比例亦控制得当，不过单食会较咸，系适合配米饭🍚一齐食嘅小菜。拔丝腐乳炒通菜（$72）热腾腾嘅通菜端上来，第一啖食到嘅，唔系腐乳味，亦都唔系通菜味，而系带有少少焦香感嘅镬气味道，加上条条通菜脆身爽口，整体质素唔输肉类小炒。豉椒炒大蚬（$98）香浓得黎带极微辣香嘅蚬肉，虽然唔大只，不过无沙肉亦厚肉，几惹味，又系下饭之选。
🔍铜锣湾骆克道405-419号华发大厦地下A号舖
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有冷气、有舒适环境嘅大排档少有，黄色的大排档就更少有。
呢间位于铜锣湾嘅大排档后起之秀，店铺光猛整洁，餐牌选择多得令人眼花撩乱，Weekday夜晚8点几黎到，都依然全场爆满。
🐷拔丝咕噜肉（$98）
正当睇餐牌睇到三心两意之际，环顾四周见到好多人枱上都有呢一碟橙色嘅东西，即刻跟住Order返碟。大大件嘅咕噜肉，大概10分钟左右就送到我哋嘅台上，一咬落去，薄薄嘅一层炸皮香脆带酥，酸甜平衡恰到好处，加上7分瘦3分肥嘅松软猪肉，多人叫果然系有原因的。
三色肉碎蒸水蛋（$78）
表面无咩小气泡嘅蒸蛋，状甚诱人，而食落去亦都系一如所料地滑嫩，蛋水比例亦控制得当，不过单食会较咸，系适合配米饭🍚一齐食嘅小菜。
拔丝腐乳炒通菜（$72）
热腾腾嘅通菜端上来，第一啖食到嘅，唔系腐乳味，亦都唔系通菜味，而系带有少少焦香感嘅镬气味道，加上条条通菜脆身爽口，整体质素唔输肉类小炒。
豉椒炒大蚬（$98）
香浓得黎带极微辣香嘅蚬肉，虽然唔大只，不过无沙肉亦厚肉，几惹味，又系下饭之选。
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