翡翠拉麵小籠包 (已結業)

由长洲出来，身体已透支，大家都不想走远，索性在IFC揾食，上次等不到位，今次不需几分钟就有位。镇江排骨-橙红的颜色，感觉充满人造色素，且肉质超粗糙，要用力咀嚼才可；味道又差，我只食到有老抽豉油，似乎欠缺镇江的醋酸。小笼包-包皮一夹即穿，浪费了浓热的汤汁。酸辣汤面-汤底稀如水，酸度辣度又不足，并只有寥寥无几的材料；拉面只是一般，大家也认为不及旺角的上上。上海冷面-不够清爽，面身还带点点暖，只配以酱油没有附加的芥辣，味道较为咸了一些，我要另加芥辣才较为平衡。上海粗炒-与酸辣面相反，这个几乎面与料一对一的比例，每啖也有著浓味酱油，面身比幼拉面较粗，多了一份嚼劲。软壳蟹烧饼-饼皮上舖满芝麻，令烧饼更加甘香酥化，饀料带点鲜味的同时也很溜滞。早几年食过尖咀店，水准尚可，今次则为一般，不过在IFC来讲是最经济的。