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2024-02-08
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这越南牛河只可说普通,越南河粉和汤头要灯蕊火摱煮8小时,然后才会变得清汤味浓甜。可惜这里是浓汤味亦不浓也不甜,所以这里的食物只可说是不过不失。虽这里的厨师听到是说越南话,但厨师厨艺也有高低,还有就是态度,跟著就是老板肯放多少本钱落食材到。鸡肉串烧滨海,有其型冇其味。春卷则不错,可惜越南菜来到香港就变得小家,只得三几块生菜,香叶一概欠奉,失色了,虽知香叶在越南菜是很重要的食材。这店只可说不求味道但求填包肚的店子。
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