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2021-12-30
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朋友极力推介呢间新式斋铺，谂住同老爷奶奶提早做冬，于是就订咗呢间试吓，店舖地方细细容纳不多人，但尚算企理。因为第一次去，所以就点餐牌厨师推介的几味。牛油果忌廉芝士薄饼，虽然实物与图片完全不相符，但确实美味，因为店家用了酥皮底去做薄饼的饼底，一口咬落去超多的忌廉芝士铺满千层酥皮上，酥皮实在太脆，也跌了不少在碗内，另人食完一块再想食多一块。海南鸡外像真度很高，连鸡皮都非常神似，外表同真鸡冇乜分别，很期待，但食落非常之难食，估唔到鸡肉竟然用冇味嘅素鸡去做，就算点左姜蓉同甜豉油，食落都系冇乜味，而且仲有啲硬，以百几蚊食呢啲质素就非常之失望，反而旁边的麻辣木耳仔仲有惊喜。新鲜的猴头菇炸至外脆内软，再用上柚子汁同煮，味道竟然出奇地清新。炸猪大肠,刚上枱的那一刻系脆皮的，但放咗一阵软咗，一般般，并不出色避风塘脆鳝，炸得够香口，避风塘金沙用素肉松加辣椒干同炒够晒嘢味，点上甜酸酱同吃味道唔错。沙嗲羊肉串又系另一个惊喜，串烧素羊肉配上沙嗲花生酱味道调校得刚刚好，食完一碟再叫多一碟。招牌芒果香酥豆腐，果然真系好好食外皮酥脆，内里豆腐软滑，配上芒果沙律酱同吃，味道出奇地夹，呢碟一定要试。石锅鳗鱼饭，材料丰富，
因为第一次去，所以就点餐牌厨师推介的几味。
牛油果忌廉芝士薄饼
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牛油果忌廉芝士薄饼，虽然实物与图片完全不相符，但确实美味，因为店家用了酥皮底去做薄饼的饼底，一口咬落去超多的忌廉芝士铺满千层酥皮上，酥皮实在太脆，也跌了不少在碗内，另人食完一块再想食多一块。
海南鸡
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新鲜的猴头菇炸至外脆内软，再用上柚子汁同煮，味道竟然出奇地清新。
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炸猪大肠,刚上枱的那一刻系脆皮的，但放咗一阵软咗，一般般，并不出色
避风塘脆鳝
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沙嗲羊肉串
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招牌芒果香酥豆腐
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鳗鱼石锅饭
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石锅鳗鱼饭，材料丰富，鳗鱼略少，放喺石锅同上，热辣辣都几创新，味道都唔错。
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