新明苑海鮮酒家

营业中

休息中

今日约咗朋友，相约喺佢附近嘅一间酒楼，位于火炭一新屋邨嘅新明苑海鲜酒家，本来谂住火炭比较静，但一到午饭时间就人山人海，朋友说很多工厂大厦工作嘅人都会到附近屋邨揾食。我们点了些点心及小食，食得出系点心师傅独有嘅味道，并非一般集团式酒楼嘅出品，开咗一壶香片，茶味普通，不过不失。食物方面，点了鲜虾烧卖、潮州粉果、山竹牛肉、炸云吞、椒盐鱿鱼须。烧卖上面有大大粒虾仁，烧卖里面都仲有包住虾仁，用料充足。山竹牛肉有4粒好1不为过，钟意食芫茜嘅朋友一定好满足。炸云吞用春卷皮住鲜虾即炸， 热辣辣脆卜卜， 配埋甜酸汁可解油腻。 椒盐鱿鱼须同样系即炸， 但就唔系一般酒楼嘅制法，佢系用粉酱炸，香脆好食，但我个人就比较喜欢用干粉炸嘅鱿鱼须。