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2022-11-19
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☘️呢日同朋友经过太子，谂住揾个地方食晚饭，行行吓经过呢间餐厅，个门面响条街都好突出，可能也因为里面嘅装修同埋灯光，气氛好似唔错，所以就决定试吓！☘️坐底睇吓个menu, 原来呢间系一间中法fusion ，响法国菜里面加入中国原素，好似几特别咁，我哋最后拣咗一个set, 再外加咗个鹅肝多士和麻辣鸡翼一齐share. ☘️首先上桌嘅系套餐嘅appetiser, 摆盘好特别，一边用豆豉做底，上面摆上一个小小的。。另一边就系炸到好脆好薄嘅腐皮，上面𠮶件至系主角😜#French foie gras - 鹅肝多士都几大件，上面系煎香咗嘅鹅肝，配埋少少酱汁，同件香脆嘅toast 一齐食，冇油腻感，好食😋 #chicken bisque - 个餐汤系法式鸡汤用个中式茶杯上桌都几特别，味道都好鲜甜 #signature carbonara ravioli - 个云吞好精致，咬落去啲cheese 好香，配埋个sauce 都好味# Cane smoke duck leg - 主菜系煎鸭脾，外面煎得好香脆，里面啲肉都唔会干，味道比较浓，好入味，我好喜欢佢嘅配菜，有白萝白，薯仔同埋虫草花，真系几特别# 麻辣鸡中翼
☘️坐底睇吓个menu, 原来呢间系一间中法fusion ，响法国菜里面加入中国原素，好似几特别咁，我哋最后拣咗一个set, 再外加咗个鹅肝多士和麻辣鸡翼一齐share.
☘️首先上桌嘅系套餐嘅appetiser, 摆盘好特别，一边用豆豉做底，上面摆上一个小小的。。另一边就系炸到好脆好薄嘅腐皮，上面𠮶件至系主角😜
创意前菜
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#French foie gras - 鹅肝多士都几大件，上面系煎香咗嘅鹅肝，配埋少少酱汁，同件香脆嘅toast 一齐食，冇油腻感，好食😋
#chicken bisque - 个餐汤系法式鸡汤用个中式茶杯上桌都几特别，味道都好鲜甜
#signature carbonara ravioli - 个云吞好精致，咬落去啲cheese 好香，配埋个sauce 都好味
# Cane smoke duck leg - 主菜系煎鸭脾，外面煎得好香脆，里面啲肉都唔会干，味道比较浓，好入味，我好喜欢佢嘅配菜，有白萝白，薯仔同埋虫草花，真系几特别
# 麻辣鸡中翼 - 都几大份吓，味道香脆但系不会太辣，而且佢系把鸡翼一分二，单骨嚟咋食起嚟比较方便，非常适合用嚟下酒😜
最后个甜品系咸蛋黄雪糕，味道都几得意，配埋啲炸香咗嘅脆米，口感好有层次👍
鹅肝多士
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法式鸡汤
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麻辣鸡翼
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意大利云吞
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Cane Smoke Duck Leg
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配菜
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咸蛋黄雪糕
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