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2018-07-22
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已经好耐冇在香港食日本野了，几间食开的餐厅都执左，而且前一排成日去东京，返左香港之后就更是挑剔，响香港食日本野真系又贵又普通。不过前一排在铜锣湾行街误打误撞遇到「古今」都算糸不错的用餐享受，皆因佢有创意又好味。最吸引的都是创意卷物，色彩缤纷，而且多是以我最爱的鳗鱼，炸虾，牛油果来作创作。因为我本身不食吞拿鱼刺身，所以餐牌上除左吞拿鱼类的食物，如果晤计价钱，我谂我都好有兴趣叫晒。一份卷物一百几蚊虽然贵左d,但好在份量都几多，一般6-8件咁。其实如果老板可以将份量变细，价钱相对减少，食客就可以试多几款，哈哈。真系好想每款都试一下，但份量惊人，价钱都不菲，食剩打包会变硬，影响质素，食几多叫几多，也不用食到破产，所以我忍痛割爱，拣左几款。👉🏽火山好惊喜！居然系一个堆成一座小山的卷物，系卷住带子，蟹柳，牛油果，青瓜的寿司，上面有蛋黄酱，沙律酱，蟹籽扮成好似火山喷发咁。好有创意！味道系好好味！👉🏽极黑龙由鳗鱼，炸蟹柳，牛油果，芦笋组成，一份八件，脆脆的口感+绵密的牛油果+嫩嫩的芦笋，劲多层次的口感。好喜欢！👉🏽三蕃市芝士炸物与寿司的完美结合，不得不赞！👉🏽紫菜鱿鱼冇想像中好味，都系钟意呢间餐厅的创
不过前一排在铜锣湾行街误打误撞遇到「古今」都算糸不错的用餐享受，皆因佢有创意又好味。
最吸引的都是创意卷物，色彩缤纷，而且多是以我最爱的鳗鱼，炸虾，牛油果来作创作。因为我本身不食吞拿鱼刺身，所以餐牌上除左吞拿鱼类的食物，如果晤计价钱，我谂我都好有兴趣叫晒。
一份卷物一百几蚊虽然贵左d,但好在份量都几多，一般6-8件咁。其实如果老板可以将份量变细，价钱相对减少，食客就可以试多几款，哈哈。真系好想每款都试一下，但份量惊人，价钱都不菲，食剩打包会变硬，影响质素，食几多叫几多，也不用食到破产，所以我忍痛割爱，拣左几款。
👉🏽火山
好惊喜！居然系一个堆成一座小山的卷物，系卷住带子，蟹柳，牛油果，青瓜的寿司，上面有蛋黄酱，沙律酱，蟹籽扮成好似火山喷发咁。好有创意！味道系好好味！
火山
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👉🏽极黑龙
由鳗鱼，炸蟹柳，牛油果，芦笋组成，一份八件，脆脆的口感+绵密的牛油果+嫩嫩的芦笋，劲多层次的口感。好喜欢！
极·黑龙
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👉🏽三蕃市
芝士炸物与寿司的完美结合，不得不赞！
三蕃市
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👉🏽紫菜鱿鱼
冇想像中好味，都系钟意呢间餐厅的创意寿司，小食冇咩惊喜。至少呢一款系咁，其他晤知。
紫菜鱿鱼
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