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2022-11-05
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朋友好钟意依间超老牌酒家，话食海鲜同蒸鱼唔错 所以介绍嚟食。辣酒花螺汤汁衬热饮咗两啖都唔错，有啲芽菜、菇、粉丝。粉肠鱼卜煲几正，两样食材本身都钟意食，鱼卜够滑唔腥，粉肠都系要衬热食就好粉好软腍一冻咗就硬。鸡蛋焗鱼肠出色过彪记，鱼肠唔腥，另外再加啲胡椒粉一齐食，值得叫。本来想问鱼缸仲有咩鱼，佢话全部同一种 得返星斑。传统啫啫煮法虽然”Really not my thing” 因为好怕煮到柴嘅鸡肉，猪膶都有啲过熟。但鸡煲比陈根记好。不得不说菜干猪肺汤几好，料足，猪肺干净好食。整体食物OK，不过有心理准备环境会有🪳
话食海鲜同蒸鱼唔错 所以介绍嚟食。
辣酒煮花螺
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辣酒花螺汤汁衬热饮咗两啖都唔错，有啲芽菜、菇、粉丝。
姜葱粉肠鱼卜煲
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粉肠鱼卜煲几正，两样食材本身都钟意食，鱼卜够滑唔腥，粉肠都系要衬热食就好粉好软腍一冻咗就硬。
鸡蛋焗鱼肠
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鸡蛋焗鱼肠出色过彪记，鱼肠唔腥，另外再加啲胡椒粉一齐食，值得叫。
蒸星班
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本来想问鱼缸仲有咩鱼，佢话全部同一种 得返星斑。
啫啫猪肝鸡煲
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传统啫啫煮法虽然”Really not my thing” 因为好怕煮到柴嘅鸡肉，猪膶都有啲过熟。但鸡煲比陈根记好。
菜干猪肺汤
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不得不说菜干猪肺汤几好，料足，猪肺干净好食。
整体食物OK，不过有心理准备环境会有🪳
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