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2024-10-25
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前排见人介绍得知年尾结业之后book 左嚟同朋友庆生要注意而家净系收现金.当日6:30我哋就到法式小餐馆嘅装修 成个感觉好精致好温馨座位唔太多 坐得好舒服怖满好多画同照片同书籍相信都系老板嘅珍藏坐低之后侍应就问我哋今日边个生日讲声「生日快乐🥳」并且递上餐单及热辣辣烘过嘅腰果，粒粒都好饱满每位$600 5courses 免加一 特别嘅items 再加钱先有每人一小条法包 前菜系烤芝士海鲜面层系烧焦嘅芝士再配有白汁同海鲜，印象有一旧虾仁抑或小龙虾好有鲜味，唔系平时𠮶种冷藏货爽口嘅口感，呢一小杯烤芝士海鲜食落一啲都唔漏，作为开胃菜的确有啲小惊喜呢😌之后就到汤嘅部份，我哋一个要咗龙虾汤（+$50），另一个要咗冻奶油蚝汤，龙虾汤比较普通正常发挥，平时喺香港好少接触到冻汤，我觉得感觉有啲似日本拉面嘅蚝汤，应该系因为冻嘅关系，所以个蚝味未至于好突出，系淡淡隐隐约约蚝味，仲有橄榄油嘅香味，第一次试都觉得几特别🦪第三份前菜我哋要咗一个煎法国鸭肝（+$100）同自家制烟熏法国鹅肝冻（+$100）嚟到呢间法国鹅肝专门店当然要试吓佢哋整肝嘅手势啦！🤭🤭.煎法国鸭肝外脆内软！𠮶种油脂感溶化喺口好食！再配埋无花果
得知年尾结业
之后book 左嚟同朋友庆生
要注意而家净系收现金
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当日6:30我哋就到
法式小餐馆嘅装修 成个感觉好精致好温馨
座位唔太多 坐得好舒服
怖满好多画同照片同书籍
相信都系老板嘅珍藏
坐低之后侍应就问我哋今日边个生日讲声「生日快乐🥳」并且递上餐单及热辣辣烘过嘅腰果，粒粒都好饱满
每位$600 5courses 免加一 特别嘅items 再加钱
先有每人一小条法包 前菜系烤芝士海鲜
面层系烧焦嘅芝士再配有白汁同海鲜，印象有一旧虾仁抑或小龙虾好有鲜味，唔系平时𠮶种冷藏货爽口嘅口感，呢一小杯烤芝士海鲜食落一啲都唔漏，作为开胃菜的确有啲小惊喜呢😌
烤芝士海鲜
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之后就到汤嘅部份，我哋一个要咗龙虾汤（+$50），另一个要咗冻奶油蚝汤，龙虾汤比较普通正常发挥，平时喺香港好少接触到冻汤，我觉得感觉有啲似日本拉面嘅蚝汤，应该系因为冻嘅关系，所以个蚝味未至于好突出，系淡淡隐隐约约蚝味，仲有橄榄油嘅香味，第一次试都觉得几特别🦪
第三份前菜我哋要咗一个煎法国鸭肝（+$100）同自家制烟熏法国鹅肝冻（+$100）嚟到呢间法国鹅肝专门店当然要试吓佢哋整肝嘅手势啦！🤭🤭
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煎法国鸭肝外脆内软！𠮶种油脂感溶化喺口好食！再配埋无花果嘅清甜帮手解返𠮶种油腻感
自家制烟熏法国鹅肝冻，呢个都好有惊喜，佢个烟熏味真系好香好香，佢last咗喺口入边好耐⋯ 再要讲一次好香，虽然叫鹅肝冻，但系一啲都冇𠮶种「啫喱状嘅冻」根本系一个雪冻嘅鹅肝酱，先试一啖就咁食鹅肝，第二啖再搭配埋面包一齐食之后再加埋无花果一齐食几款体验都好好🤤🤤
自家制烟熏法国鹅肝冻
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食咗呢几个前菜其实都饱咗啲，但终于嚟到主菜原本我哋想叫本地野生海鱼，但𠮶日咁啱冇，嚟到法国餐厅除咗食油封鸭腿，当然要试埋另一个法国名菜红酒炖牛面颊
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红酒炖牛面颊一上枱就见到佢个红酒个颜色好浓厚，你见到以为佢个份量好似好细，但其实夹晒成五个course都好够饱，牛面颊唔会炖到好腍，佢仲可以保持到好有口感咬口，
有一嚿梨同埋一堆青豆作伴碟，梨嘅味道酸酸地清甜意想不到原来咁夹！自问唔系青豆爱好者，但因为佢个汁实在太浓厚，同埋佢个青豆依然保持到爽脆，唔系淋到一Pat 咁俾你，同朋友仔居然一齐争食青豆😂清碟成功🏅😂😂😂
红酒炖牛面颊
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另一位主角法国油渍鸭腿（+$100），我觉得佢好食过我喺法国食嘅😂😂😂 鸭腿外皮系酥脆𠮶啲油脂形状依然喺度入口即溶！呢个我有被惊艳左！呢种口感实在太好了🫢鸭腿嘅肉咸咗少少，但配埋薯仔都好好食，基本上佢哋唔止主菜好食系连所有配菜都好好食！！大推！！
法国油渍鸭腿
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之后终于到甜品，我哋要咗一个法式焦糖炖蛋同埋呢度独有嘅鸟结雪糕（+$50）
鸟结雪糕用咗鸟结糖嘅概念去创作而成，佢入边嘅琥珀合桃好好食好香，雪糕口感有啲似棉花糖，唔会好冰𠮶种感觉，几有趣🥳
Cream brûlée 最出色嘅位系𠮶层糖真系好厚！！整体佢嘅甜品甜味亦都拿捏得好好唔会甜到你好漏，即刻谂返起去法国旅行时候食嘅甜品都真系一啲都唔会甜死！
两个人埋单$1600，成餐饭大家都好满意，食物质素好出色，食得好开心，服务亦都好好，知道我哋钟意一齐分享嚟食又会俾啲碟我哋，希望大家都把握最后时光去食到呢一份嘅美味！🥹🥹🥹
张贴
