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2016-06-29
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近日屯门开设吉野家第三家分店，卖点是一人一电炉，趁新品芝士鸡锅推出便到新店试试。 这新店比屯市店敞亮舒适得多，宽阔的四人桌内嵌电子炉具，也有自选酱汁、汤底的柜位，是屯市没有的「福利」。 老公选了最大路的芝士竹轮锅($54.9)。以清汤作底，肥牛肉用料一般，胜在无血水渗出，伴吃的野菜份量不少。乌冬改为独立包装，卫生之余同样烟靭，依旧是日式火锅的最佳配搭。 而我选的当然是近日大热的浓い芝士鶏锅($71.9)吧！换了新锅后感觉份量少了，质感也没以前的生铁锅好。不过只是快餐而已，还求甚么？这是第一代芝士鸡锅的改良版本，卖点是由两种芝士增加至四种，价钱也提高了。 汤底用上车打芝士，面层再撒上马苏里拉芝士条和巴马臣芝士粉，芝士十分浓稠，与其说是芝士汤，倒不如说是芝士汁吧！炸过的鸡件没有脆身的口感，不过用作蘸芝士汁牵丝效果奇佳，流心芝士包并未有流心效果。 除鸡件、芝士包外，锅内只有零星彩虹椒点缀，缺少蔬菜的锅物感觉甚不健康，反正此物就是以邪恶挂帅的吧！除了鸡件外，蟹柳、肥牛也是不错的选择，相对鸡件而言腻感是大大降低了。 根据店方建议，尝过鸡肉后可加入鸡汤煮面。若然想制作芝士捞面，可先把汁酱舀起，
这新店比屯市店敞亮舒适得多，宽阔的四人桌内嵌电子炉具，也有自选酱汁、汤底的柜位，是屯市没有的「福利」。
老公选了最大路的芝士竹轮锅($54.9)。以清汤作底，肥牛肉用料一般，胜在无血水渗出，伴吃的野菜份量不少。乌冬改为独立包装，卫生之余同样烟靭，依旧是日式火锅的最佳配搭。
芝士竹轮锅
$54.9
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而我选的当然是近日大热的浓い芝士鶏锅($71.9)吧！换了新锅后感觉份量少了，质感也没以前的生铁锅好。不过只是快餐而已，还求甚么？这是第一代芝士鸡锅的改良版本，卖点是由两种芝士增加至四种，价钱也提高了。
汤底用上车打芝士，面层再撒上马苏里拉芝士条和巴马臣芝士粉，芝士十分浓稠，与其说是芝士汤，倒不如说是芝士汁吧！炸过的鸡件没有脆身的口感，不过用作蘸芝士汁牵丝效果奇佳，流心芝士包并未有流心效果。
浓い芝士鶏锅
$71.9
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除鸡件、芝士包外，锅内只有零星彩虹椒点缀，缺少蔬菜的锅物感觉甚不健康，反正此物就是以邪恶挂帅的吧！除了鸡件外，蟹柳、肥牛也是不错的选择，相对鸡件而言腻感是大大降低了。
根据店方建议，尝过鸡肉后可加入鸡汤煮面。若然想制作芝士捞面，可先把汁酱舀起，再放清汤进锅内煮面，煮好的面拌进芝士汁内，芝香就更浓了，大家不妨一试！
汁酱浓稠的关系，吃这芝士锅是要与时间竞赛的，而且进食的过程中要不时搞拌锅底，即使如此也难以避免㶶焦。当天有食客跟侍应反映㶶焦问题，侍应们只是爱莫能助，未有要换货或加芝士汤的意思。
论味道，这芝士鸡锅确是芝味浓郁，只是吃得狼狈也是无可避免的，可说是有喜也有伏吧！
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