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2023-08-20
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呢间餐厅以八九十年代一本出名嘅刊物「龙虎豹」命名，餐厅内亦都真系充满住龙虎豹相应嘅元素：霓虹灯招牌、餐厅内里各种嘅背景、布置、餐具，厕所更加内有干坤，令我一到疑惑自己有冇去错咗异性嘅厕所😂。餐厅非常有气氛，不少上班一族，放工都会嚟呢度happy hour，亦吸引咗唔少外国人。Dragon Balls （$68）炸明大子粟米粒 即叫即炸，炸到热辣辣上枱，外脆外皮，内里松软，口感层次分明，明太子味好香。重点系，咬开内里嘅粟米粒，依然保留住甜甜嘅粟米汁，呢点好加分，附上嘅辣味蛋黄酱，同呢道Dragon Balls好夹好match。 Scallop Carpaccio （$138）带子刺身一片片嘅带子刺身铺成花瓣形状，每一块上面都舖上左粒粒三文鱼籽，带子同三文鱼子都晶莹剔透，带子肉质鲜嫩细致，味道纯净鲜甜，碟上嘅酱汁已经调好味，带有微微嘅柠檬清新，令带子嘅鲜味更上一层楼。Spicy Salmon roll（$128）辣三文鱼卷 呢道卷物以辣三文鱼粒、干葱、辣椒碎、蛋黄酱作材料，味道层次丰富，三文鱼粒亦非常肥美。 Seared Salmon Sushi (58/2 pcs) & Flound
餐厅非常有气氛，不少上班一族，放工都会嚟呢度happy hour，亦吸引咗唔少外国人。
Dragon Balls （$68）炸明大子粟米粒
即叫即炸，炸到热辣辣上枱，外脆外皮，内里松软，口感层次分明，明太子味好香。重点系，咬开内里嘅粟米粒，依然保留住甜甜嘅粟米汁，呢点好加分，附上嘅辣味蛋黄酱，同呢道Dragon Balls好夹好match。
Dragon Balls
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Scallop Carpaccio （$138）带子刺身
一片片嘅带子刺身铺成花瓣形状，每一块上面都舖上左粒粒三文鱼籽，带子同三文鱼子都晶莹剔透，带子肉质鲜嫩细致，味道纯净鲜甜，碟上嘅酱汁已经调好味，带有微微嘅柠檬清新，令带子嘅鲜味更上一层楼。
Scallop Carpaccio
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Spicy Salmon roll（$128）辣三文鱼卷
呢道卷物以辣三文鱼粒、干葱、辣椒碎、蛋黄酱作材料，味道层次丰富，三文鱼粒亦非常肥美。
Seared Salmon Sushi (58/2 pcs) & Flounder Sushi ($78/ 2pcs)
由于寿司比较贵，我哋只系叫咗两款，火炙三文鱼非常鲜嫩肥美，左口鱼边口感爽弹，味道甘甜。
Eggplant（$28）
好大一旧烧茄子，但烧完完全唔会干，亦都唔会烧到太过火太淋，烧到恰到好处，保留住茄子嘅口感同满满既水份。
Beef Ribs （$96/2串）
肉质软嫩，牛味香浓，一口咬落去，牛油味黑椒味充满成个口腔。
Beef Ribs
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Chicken Wings ($38)
鸡翼皮脆肉滑，而且一咬落去就好容易离骨，完全唔会食得狼狈。
Kimura Ganso Ramune Bara （$35）& Kanjuku Momo Saida ($50)
餐厅有好多好吸引嘅Cocktails同酒精饮品，可惜听日仲要返工，所以今次未能品尝。
张贴
