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2012-03-17
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为好友庆生,指明要食上海菜, 得悉湾仔有新食店上海佬,于是便早一星期订位, 当天来电和我确认的小姐很有礼貌,而且还说留了卡位给我,第一印象不错!环境:地下是饮野的地方,见到不少人在happy hour,1楼就是上海佬, 沿梯级而上,整体布置和装修雅观得体,灯光昏暗,台面放有烛台, 气氛比一般上海店高雅一点, 卡位右边一排,私隐度很高,座位相当宽敞,4人坐亦足够,好友十分欣赏!环境令人满意,食物又如何呢?menu上的冷盘不少, 样样都想试, 奈何只得2人, 而并盘是4人份量, 只得散叫: 花雕酒醉鸡$68,一上台,已闻到酒香, 酒味浓而不苦, 鸡肉入味嫩滑鸡丝粉皮$58, 在一般上海食店都能吃到的冷盘, 这里的青瓜很爽脆, 粉皮亦够滑,收货肉汁小笼包$48, 小笼包我只要求皮薄,肉汁有味,这里都做得到,而且肉汁也蛮多的韮黄炒鳝糊$98,好耐冇于上海店叫这款菜式, 一般都是做得油腻腻的, 好友点明要食, 又试一试,鳝肉相当多, 而且酱汁不油,韮黄够粗而饱满, 唔配饭有点浪费,遂叫了1碗上海菜饭$20两人分, 菜饭饭粒硬了一点, 如能软一些较好酸辣海鲜汤$48/位, 收得$48一位的酸辣汤,
环境:地下是饮野的地方,见到不少人在happy hour,1楼就是上海佬, 沿梯级而上,整体布置和装修雅观得体,灯光昏暗,台面放有烛台, 气氛比一般上海店高雅一点, 卡位右边一排,私隐度很高,座位相当宽敞,4人坐亦足够,好友十分欣赏!
环境令人满意,食物又如何呢?menu上的冷盘不少, 样样都想试, 奈何只得2人, 而并盘是4人份量, 只得散叫:
花雕酒醉鸡$68,一上台,已闻到酒香, 酒味浓而不苦, 鸡肉入味嫩滑
鸡丝粉皮$58, 在一般上海食店都能吃到的冷盘, 这里的青瓜很爽脆, 粉皮亦够滑,收货
肉汁小笼包$48, 小笼包我只要求皮薄,肉汁有味,这里都做得到,而且肉汁也蛮多的
韮黄炒鳝糊$98,好耐冇于上海店叫这款菜式, 一般都是做得油腻腻的, 好友点明要食, 又试一试,鳝肉相当多, 而且酱汁不油,韮黄够粗而饱满, 唔配饭有点浪费,遂叫了1碗上海菜饭$20两人分, 菜饭饭粒硬了一点, 如能软一些较好
酸辣海鲜汤$48/位, 收得$48一位的酸辣汤,原来内里有虾仁, 而虾仁亦有鲜味, 于我而言, 不够酸,但够辣,尤幸其辣度我好友亦接受到,1人1碗,好满足
本来已经食到好饱,但见到menu的甜品页,控制不了之下, 叫了:
黄金高力流沙球$28/3 件,这里的名菜, 名不虚传, 1咬开流沙咸蛋黄徐徐流下,咸蛋黄流沙不太腻, 我吃了2件,好滋味
好友留肚食桂花酒酿丸子$28, 我试了少少, 桂花味不够, 不够香, 失色少少
感想: 服务环境都很好, 服务生不时添茶换碟,食物水准亦不错, 茶水全晚有火力暖住,细心的安排,茶位收$15/位, 整体价钱虽然比一般贵少少, 但可以舒适地吃一顿上海菜, 仍是可encore的
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