ROJO

营业中

休息中

收工约埋朋友，一行四人去到位于炮台山的Rojo, 餐厅装修精致，吧枱设计的很漂亮，暗暗的灯光带点格调。头盘西班牙煎蛋饼，有很香的洋葱、烟肉、薯仔的味道，蛋饼煎的好香，味道可口！西班牙烧乳猪，配青苹果酱汁，猪仔肉好鲜嫩，乳猪皮劲脆口，油脂适中，唔会好腻，烧薯仔片都非常好味。炭烧顶级牛腹扒（12安士），选了五成熟，真的是烧到刚刚好，牛肉还是半红色但不会有血水，做到锁住肉汁，牛肉炭香味出色，牛腹扒位置没多余的肥肉，吃到牛的鲜甜味道！充满期待的西班牙海鲜饭，份量足、配料很丰富，有虎虾、蚬、青口、鱿鱼和猪腩肉，海鲜炒饭用上西班牙米，很有口感，做到粒粒分明，够干身，香气扑鼻！