點好味 (已結業)

星期六中午，见佢新开张，又推介雪影包；就入去试吓！当日坐到满人，好彩一条友，即刻有位 (当然搭抬)。叫咗2个点心试吓，灌汤饺及雪影杏汁饱。由于是镇店点心，所以有些要求。首先是灌汤饺，做法是古法点心，即将汤料包入饺皮再蒸。无预期效果。size 较少，皮略厚，笃穿无汤溜出嚟，味度就可以。如果以这价钱，需要改善。我食过同一种方式的灌汤饺，size较大1/3，皮薄，笃穿有部份汤汁加埋本身里面的料混埋一齐，咁样先好味！至于雪影杏汁饱，坦白说，以这个价钱来说，味到同功夫都几好！一客有3个，即叫即焗，热辣辣。如果小朋友食的话，要小心！因为好易被里面的杏汁辣亲。但我当日食，由于其中一个饱的底部焗㶶咗；觉得大打折扣。原因是，这个是甜品，㶶咗的饱是苦味；所以令到整个味觉全部改变！要燃打一个交差X！食咗2个点心加埋茶钱，要四十几。是否平宜就见人见志？但以当日的点心水准，我自己觉得需要改善！