廚尊

营业中

休息中

整体来说，食物味道不够风味，茶味和咖啡香味不足、茶啡味道亦欠奉。叻沙不够浓香、多士不香脆。味道一点不是新加坡地道的味道。除了班兰蛋糕合格之外，其他食物质素有待改善。购买食物时点虾面，店员说没有供应。点香菇肉碎面时又没有供应，令人失望。只要在收银当眼处张贴什么食品没有供应，可减低客人的不愉快点餐经验。因为排档是长型，若购买了饮品和粉面，要左右两边走去取食物和饮品，繁忙时间会很多人出入，有点混乱和容易造成意外。因为要自取食物和饮品，若只是一人到访，又要找位子，又要同时在不同位置的排档取食品，会很不便。 总括来说，这个营运模式不是很合适，希望管理层能检视各方面，改善整体质素。可取之处是员工有热诚。