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2021-12-12
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见价钱唔错就嚟试吓，见餐厅入面都坐满人，而且装修好有日本味道，就更加想试吓，最终排咗约25分钟入座。今次试咗石烧浓厚豚骨鱼介味玉沾面🍜，鱼介汤用石锅上，食到坚鱼细粒，⚠️ 但唔系浓味，系咸味为主，食完会好口渴。 假如咸到连特色都食唔出，就变咗做浓咸... 🍋而唔想咁咸，加咗柠檬汁系会好少少，本先想食嘅系原味，但真系顶唔到咁咸。🍜 面选择咗暖身面，但唔太觉有麦香，有啲普通。🍜 面同汤配合嚟食，算可以接受，但汤嘅份量唔多，好快俾啲面吸哂。🥬笋厚身，爽，无渣。🐷 香口，但劲肥，油多过肉。🥚 鲣鱼糖心蛋好味🥛每枱都有一壶柠檬水，唔想影响鱼介汤本身嘅味道，所以无额外叫饮品。做会员免费👍仲有优惠劵！要留意有啲只系可以平日/星期3用，有啲讲明只系可以用喺拉面度，好似我哋叫沾面就用唔到喇，同埋好多都系2人以上优惠嚟嘅。服务方面有待改进，明白同事返工有压力系需要宣泄情绪，呻吓都好应该，但喺尖沙咀，一个充满日式拉面风情嘅拉面店度，大声互讲粗口，狂呻咗过半个钟，我就觉得要全场客都一齐俾钱受罪唔太好，而且好似我咁有几位客人都提问会员优惠事宜，同事都唔好语气回覆「你个系沾面嚟，都写明得拉面先用到」，「哩个平日先用
今次试咗石烧浓厚豚骨鱼介味玉沾面🍜，
鱼介汤用石锅上，食到坚鱼细粒，
⚠️ 但唔系浓味，系咸味为主，食完会好口渴。 假如咸到连特色都食唔出，就变咗做浓咸...
🍋而唔想咁咸，加咗柠檬汁系会好少少，本先想食嘅系原味，但真系顶唔到咁咸。
🍜 面选择咗暖身面，但唔太觉有麦香，有啲普通。
🍜 面同汤配合嚟食，算可以接受，但汤嘅份量唔多，好快俾啲面吸哂。
🥬笋厚身，爽，无渣。
🐷 香口，但劲肥，油多过肉。
🥚 鲣鱼糖心蛋好味
🥛每枱都有一壶柠檬水，唔想影响鱼介汤本身嘅味道，所以无额外叫饮品。
做会员免费👍仲有优惠劵！
要留意有啲只系可以平日/星期3用，有啲讲明只系可以用喺拉面度，好似我哋叫沾面就用唔到喇，同埋好多都系2人以上优惠嚟嘅。
服务方面有待改进，
明白同事返工有压力系需要宣泄情绪，呻吓都好应该，但喺尖沙咀，一个充满日式拉面风情嘅拉面店度，大声互讲粗口，狂呻咗过半个钟，我就觉得要全场客都一齐俾钱受罪唔太好，而且好似我咁有几位客人都提问会员优惠事宜，同事都唔好语气回覆「你个系沾面嚟，都写明得拉面先用到」，「哩个平日先用得，今日星期六，睇字啦」，「你得1个人咋，哩度起码要2碗先得啦，系咪加单」，而其中有1位客人愿意加单，即时服务态度转咗...假如管理层见到，麻烦改善服务质素。
总括： 普通，偏咸，食物同服务质素都有需要改善。唔改善，就唔值得再嚟。
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