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2022-10-14
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每次话去九龙城食饭都净系会谂起食泰国菜？ 如果咁谂就错啦！因为而家嘅九龙城已经唔系唔单单食泰国菜，都仲有好多唔同款式或者新派嘅餐厅已经进驻九龙城就好似呢间西餐厅咁，邻近宋皇台站B3出口再行过两条街，就会见到一间猫头鹰嘅LOGO嘅招牌，招牌一定会令你记得起佢餐厅环境舒服，张櫈坐得几舒服，座位都够阔。专员今次同朋友聚一聚分别叫左两个set dinner+两款小食+两杯mocktail- 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 -焦糖菠萝配杂菜沙律及餐汤前菜头盘嘅沙律菜几大碟几新鲜，菠萝加左少少糖上表面烧到变焦糖效果好脆身表面脆甜嘅菠萝会中和到菠萝原先嘅刺激感感觉，沙律菜少量嘅黑醋酸亦都好令到食欲大开至于餐汤今日系南瓜汤南瓜汤入口好顺滑无任何南瓜纤维嘅丝感，南瓜味香浓但略为咸左少少如果再加多返少少忌廉同落少返d盐，相信南瓜本身嘅甜香味会更出更好饮- 𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 $𝟐𝟑𝟖/𝐡𝐞𝐚𝐝 -𝓡𝓲𝓼𝓸𝓽𝓽𝓸 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓢𝓱𝓻𝓲𝓶𝓹 𝓪𝓷𝓭 𝓑𝓵𝓾𝓮 𝓜𝓾𝓼𝓼𝓮𝓵 𝓲𝓷 𝓼𝓱𝓪𝓵𝓵𝓸𝓽 𝓽𝓸𝓶𝓪𝓽𝓸 𝓼𝓪𝓾𝓬𝓮干葱蕃茄汁鲜虾蓝青口意大利饭🦪🍛感觉好吸引嘅海鲜意大利饭，新鲜嘅大虾同蓝青口，再加上表面铺满一片片小片嘅
每次话去九龙城食饭都净系会谂起食泰国菜？ 如果咁谂就错啦！因为而家嘅九龙城已经唔系唔单单食泰国菜，都仲有好多唔同款式或者新派嘅餐厅已经进驻九龙城
就好似呢间西餐厅咁，邻近宋皇台站B3出口再行过两条街，就会见到一间猫头鹰嘅LOGO嘅招牌，招牌一定会令你记得起佢餐厅环境舒服，张櫈坐得几舒服，座位都够阔。专员今次同朋友聚一聚分别叫左两个set dinner+两款小食+两杯mocktail
- 𝘼𝙥𝙥𝙚𝙩𝙞𝙯𝙚𝙧 -
焦糖菠萝配杂菜沙律及餐汤
前菜头盘嘅沙律菜几大碟几新鲜，菠萝加左少少糖上表面烧到变焦糖效果好脆身
表面脆甜嘅菠萝会中和到菠萝原先嘅刺激感感觉，沙律菜少量嘅黑醋酸亦都好令到食欲大开
至于餐汤今日系南瓜汤南瓜汤入口好顺滑无任何南瓜纤维嘅丝感，南瓜味香浓但略为咸左少少
如果再加多返少少忌廉同落少返d盐，相信南瓜本身嘅甜香味会更出更好饮
- 𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 $𝟐𝟑𝟖/𝐡𝐞𝐚𝐝 -
𝓡𝓲𝓼𝓸𝓽𝓽𝓸 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓢𝓱𝓻𝓲𝓶𝓹 𝓪𝓷𝓭 𝓑𝓵𝓾𝓮 𝓜𝓾𝓼𝓼𝓮𝓵 𝓲𝓷 𝓼𝓱𝓪𝓵𝓵𝓸𝓽 𝓽𝓸𝓶𝓪𝓽𝓸 𝓼𝓪𝓾𝓬𝓮
干葱蕃茄汁鲜虾蓝青口意大利饭🦪🍛
感觉好吸引嘅海鲜意大利饭，新鲜嘅大虾同蓝青口，再加上表面铺满一片片小片嘅芝士未食已经闻到好香嘅蕃茄香味
大虾同蓝青口都好新鲜，大虾肉质弹牙而且煎香后增加多一份香脆感
蓝青口入口有海水嘅味道，青口肉亦都唔细只，鲜香加埋海水嘅咸香确实好唔错
至于平时食意大利饭最担心就系太淋或者太硬，呢到嘅意大利饭可以话系煮得岩岩好软硬度适中仲有保留烟韧嘅口感
饭粒吸收晒上汤同蕃茄汁令到饭粒好饱满同好香，微微嘅酸蕃茄汁味道入口愈食愈香
配上埋芝士小片一齐食，甜酸味中和返芝士嘅油腻感觉，令到味道嘅层次上更加显得丰富
- 𝐒𝐄𝐓 𝐃𝐈𝐍𝐍𝐄𝐑 $𝟐𝟑𝟖/𝐡𝐞𝐚𝐝 -𝓖𝓻𝓲𝓵𝓵𝓮𝓭 𝓝𝓮𝔀 𝓩𝓮𝓪𝓵𝓪𝓷𝓭 𝓡𝓲𝓫 𝓔𝔂𝓮 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓲𝓽𝓪𝓵𝓲𝓪𝓷 𝓼𝓽𝔂𝓵𝓮 𝓻𝓸𝓪𝓼𝓽𝓮𝓭 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓱𝓲𝓷𝓲
烧纽西兰肉眼配香草烧杂菜🥩🥦
专员每次去西餐厅如果食牛排的话必定会食5成熟
5成嘅生熟度咁样先最食得出牛排本身嘅口感同埋牛肉味，同埋最考到餐厅厨师嘅手艺，今次当然亦都唔例外
肉眼油花算多，所以入口时都相对比较淋身同多油香渗出黎，肉质嫩滑肉味亦都食得出牛肉嘅甜香，但因为肉眼关系肉味相对就无咁浓
另外专员有一个食牛排嘅心得，就系上台后记得要再等多一至两分钟先好切开，等牛肉汁流返入牛肉本身会再好食好多
- 𝑨𝑫𝑫 𝑶𝑵 小食 - 🐔🧅
柚子汁脆炸鸡翼 $38 (5pcs)
其实有时候愈简单嘅食物反而愈突显得出个口味
就好似呢一款柚子鸡翼咁，餐厅将鸡翼扑上粉然后炸透，高温嘅油炸令到鸡皮炸得好香脆又无㶶，鸡翼内嘅肉汁亦都保留晒入面
另外将柚子汁再炒一炒匀系鸡翼表面，入口酸酸甜甜嘅味道加埋柚子汁本身几清新嘅感觉系一个唔错嘅开胃小菜
啤酒浆脆炸洋葱圈 $38 (4pcs)浆脆炸得好胀身好吸引，浆脆炸得好脆由其是洋葱都算比较多水份嘅食材
浆脆有带咸嘅调味，另外食到有少量啤酒嘅香气
不过比较可惜系无酱汁沾，如果有得配埋沙律酱一齐食，我谂会食得更加开心
- 𝙈𝙤𝙘𝙠𝙩𝙖𝙞𝙡𝙨 - ✨(𝑺𝒆𝒕 𝒅𝒓𝒊𝒏𝒌𝒔 𝒖𝒑𝒈𝒓𝒂𝒅𝒆 +$𝟐𝟎)
𝑶𝒄𝒆𝒂𝒏 𝑩𝒓𝒆𝒆𝒛𝒆 ($58𝓞𝓻𝓲𝓰𝓲𝓷𝓪𝓵 𝓟𝓻𝓲𝓬𝓮𝓼)
菠萝汁 + 柠檬汁 + Blue Syrup + Soda Water
味道以先甜后酸为主，蓝色一杯好吸引，有比较跳脱嘅感觉
因为加左梳打水令到入口嘅时侯感觉好似饮紧汽水咁，开胃嘅饮品
𝑷𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏 𝒐𝒇 𝒀𝒆𝒍𝒍 ($58𝓞𝓻𝓲𝓰𝓲𝓷𝓪𝓵 𝓟𝓻𝓲𝓬𝓮𝓼)菠萝汁+热情果肉+糖浆+柠檬汁
味道偏酸属于比较清新嘅饮品，入口有开胃嘅感觉
口味上糖浆中和到少少酸味，令到入口时唔会酸到打冷阵嘅感觉
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