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2023-06-09
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西环真系个好多好西嘅地方，今次同朋友一齐嚟试吓呢间主打手工意粉嘅餐厅～⭐️Burrata 2.0 ($128) ❤️9.0今次前菜比起主菜更令我惊喜😳 Burrata cheese 超creamy!😍 配上roasted bell pepper、sichun chilli、thai basial等川式同泰式调味，第一次食到呢个惹味嘅配搭，而家谂起都lam lam 脷😋⭐️Beef Tartare 2.0 ($158) ❤️9.0呢度Beef tartare 又系另一道调味出色嘅前菜！调味主要用Harrisa mayo、pickled jalapeños、nori chips 同shoyu yolk～特别钟意mayo嘅调味，再配上炸海苔一齐食又别有一番风味👍🏻⭐️Truffle Boneless Chicken ($198) ❤️8.5黑松露味超香！ 松露份量好慷慨，配上煎到外脆内嫩嘅鸡卷，食得好满足🤤 仲要有鸡白汤酱汁同炸牛蒡丝，即刻有少少座银嘅感觉🤣⭐️Crab & Uni ($258) ❤️8.0呢道意粉用咁松叶蟹肉同北海道海胆，蟹肉存在感唔高，但意粉煮得刚好几有咬口，海胆又十分鲜甜，系隐阵好味之
西环真系个好多好西嘅地方，今次同朋友一齐嚟试吓呢间主打手工意粉嘅餐厅～
⭐️Burrata 2.0 ($128) ❤️9.0
今次前菜比起主菜更令我惊喜😳 Burrata cheese 超creamy!😍 配上roasted bell pepper、sichun chilli、thai basial等川式同泰式调味，第一次食到呢个惹味嘅配搭，而家谂起都lam lam 脷😋
⭐️Beef Tartare 2.0 ($158) ❤️9.0
呢度Beef tartare 又系另一道调味出色嘅前菜！调味主要用Harrisa mayo、pickled jalapeños、nori chips 同shoyu yolk～特别钟意mayo嘅调味，再配上炸海苔一齐食又别有一番风味👍🏻
⭐️Truffle Boneless Chicken ($198) ❤️8.5
黑松露味超香！ 松露份量好慷慨，配上煎到外脆内嫩嘅鸡卷，食得好满足🤤 仲要有鸡白汤酱汁同炸牛蒡丝，即刻有少少座银嘅感觉🤣
⭐️Crab & Uni ($258) ❤️8.0
呢道意粉用咁松叶蟹肉同北海道海胆，蟹肉存在感唔高，但意粉煮得刚好几有咬口，海胆又十分鲜甜，系隐阵好味之选👍🏻
虽然价钱唔算平，但物有所值，食物味道出色，食得出每道𩠌菜背后所花的心思，员工亦会细心介绍佢哋嘅菜式，小餐馆嘅气氛亦令人食得好开心～ 之后有机会一定会再嚟试吓其他嘢！
张贴
