影片
更多
2023-11-23
56 浏览
店舖细细间，布置都有点心思，原来系佢哋一手一脚自己去做。我叫左两款套餐海•顶立海虾汤 $95配左一杯冷萃珈琲先饮一口咖啡再饮汤，然之后再饮一口咖啡，(令原本酸甜感较高的珈琲，饮汤之后，转变得更加有层次及明亮)面条内配搭左昆布、万能葱、鹿儿岛慢煮鸡、红椒丝、金木犀。喜欢面质感好爽同弹牙，汤底够鲜味，(汤唔会杰挞挞，唔系沾面𠮶种质地) 慢煮鸡肉好滑溜。天。顶立鸡白汤 $95配左一杯冷萃咖啡(原本甜感较高的珈琲，饮汤之后就带出怡人的熟果酸感)面条内加入昆布、万能葱、鹿儿岛慢煮鸡、红椒丝、金木犀。同样嘅一碗面，唔同汤底配以咖啡，咖啡口味变得不一样，太有趣了。用65度慢煮鹿儿岛鸡胸肉，呢个都系我钟意嘅Q弹嫩滑口感。手工甜品巴斯克蛋糕(抹茶味)质感软抹茶味浓，带有巴斯克的焦香，蛋糕有厚度，食晒好满足。昭和风硬布丁比一般布丁使用更多的鸡蛋，再配合带有微微焦苦的焦糖，入口滑而不腻，亦不会太甜。
我叫左两款套餐
海•顶立海虾汤 $95
配左一杯冷萃珈琲
先饮一口咖啡再饮汤，然之后再饮一口咖啡，(令原本酸甜感较高的珈琲，饮汤之后，转变得更加有层次及明亮)
面条内配搭左昆布、万能葱、鹿儿岛慢煮鸡、红椒丝、金木犀。
喜欢面质感好爽同弹牙，汤底够鲜味，(汤唔会杰挞挞，唔系沾面𠮶种质地) 慢煮鸡肉好滑溜。
天。顶立鸡白汤 $95
配左一杯冷萃咖啡
(原本甜感较高的珈琲，饮汤之后就带出怡人的熟果酸感)
面条内加入昆布、万能葱、鹿儿岛慢煮鸡、红椒丝、金木犀。
同样嘅一碗面，唔同汤底配以咖啡，咖啡口味变得不一样，太有趣了。用65度慢煮鹿儿岛鸡胸肉，呢个都系我钟意嘅Q弹嫩滑口感。
手工甜品
巴斯克蛋糕(抹茶味)
质感软抹茶味浓，带有巴斯克的焦香，蛋糕有厚度，食晒好满足。
昭和风硬布丁
比一般布丁使用更多的鸡蛋，
再配合带有微微焦苦的焦糖，入口滑而不腻，亦不会太甜。
张贴
