名館 (已結業)

这次来到位置中环的名馆跟家人吃饭，这里的中式古代混合了现代的装修十分吸引我呢！这里餐单也是用了中国古代的门来设计，深蓝色配上黄色看起来很高雅。这里的碗上有写一些现代很有意思的语句在碟中，例如是（（（（我愿意为你磨尽一生））））每一只碟都不同。先来的是烧鹅这里的烧鹅很肥美油脂很多吃下很香口加上他们的酸梅酱肥而不腻宫廷点心拼盘这拼盘中有不同的咸甜点心在拼盘中而我最喜爱的是用西米皮做的咸水角没有炸的那种热气口感烟烟靭靭在拼盘中还有西式的甜奶冻和啫喱石锅鲍鱼栗子鸡煲这鸡煲用了还幼年的鸡来做鸡翼只有手指公那么大但是厨师做得十分香口鸡肉也很嫩滑黑金蒜扣猪手这猪手已经煮得没有牙也可以吃到呢满满的骨胶原加上黑蒜的味道更加出色