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2018-06-23
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今天和妈妈行黄埔 ，接近晚饭时间，去左黄埔美食坊揾食。很久没有去美食坊，原来多咗好多新嘢。 我哋见到一间叫明馆好似食上海菜。 小菜几精致， 几啱两个人晚饭 ，决定一试。 红烧嫩骨bb乳鸽 $58 上枱时热辣辣香喷喷， bb鸽肉嫩多汁， 名不虚传，难怪差不多枱枱都有叫。养肝人参炖鹧鸪炖汤 $58个汤好清澈， 充满甘香的参味， 亦有瘦肉，鸡肉和鹧鸪肉煲炖， 味浓而清甜。金银蒜蒸胜瓜金菇 $58丝瓜切开一小段排得整整齐齐 ， 胜瓜同金菇蒜蓉同蒸， 胜瓜蒸得颇腍， 蒜香惹味。 砂锅焗小黄花鱼$68 用砂锅焗热小黄花鱼， 黄花鱼细细条相当多细骨， 表面铺满姜蓉， 肉香细滑， 如果太细条还是把它炸脆了连骨吃比较好。石锅鲍鱼鸡粒炒饭$98 热辣辣的鲍鱼鸡粒炒饭， 较热的石和更能保持饭的 热度， 鲍鱼系冇花假但是鲍鱼系超级迷你版， 为数不少，有鲍鱼质感和味道，配合鸡粒材料丰富。 个饭非常入味，粒粒软熟分明， 还好饭焦不是烤得太干硬， 带点焦脆，口感一流!黑金流沙包 $48 外型很特别， 金色就有如金漆招牌 的 颜料， 好奇是什么来的。 个饱表皮系黑色， 但又没有芝麻味道， 流沙馅料是带咸蛋黄味的奶
今天和妈妈行黄埔 ，接近晚饭时间，去左黄埔美食坊揾食。很久没有去美食坊，原来多咗好多新嘢。 我哋见到一间叫明馆好似食上海菜。 小菜几精致， 几啱两个人晚饭 ，决定一试。
红烧嫩骨bb乳鸽
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红烧嫩骨bb乳鸽 $58
上枱时热辣辣香喷喷， bb鸽肉嫩多汁， 名不虚传，难怪差不多枱枱都有叫。
养肝人参炖鹧鸪炖汤
$58
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养肝人参炖鹧鸪炖汤 $58
个汤好清澈， 充满甘香的参味， 亦有瘦肉，鸡肉和鹧鸪肉煲炖， 味浓而清甜。
金银蒜蒸胜瓜金菇
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金银蒜蒸胜瓜金菇 $58
丝瓜切开一小段排得整整齐齐 ， 胜瓜同金菇蒜蓉同蒸， 胜瓜蒸得颇腍， 蒜香惹味。
砂锅焗小黄花鱼
$68
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砂锅焗小黄花鱼$68
用砂锅焗热小黄花鱼， 黄花鱼细细条相当多细骨， 表面铺满姜蓉， 肉香细滑， 如果太细条还是把它炸脆了连骨吃比较好。
石锅鲍鱼鸡粒炒饭$
$98
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石锅鲍鱼鸡粒炒饭$98
热辣辣的鲍鱼鸡粒炒饭， 较热的石和更能保持饭的 热度， 鲍鱼系冇花假但是鲍鱼系超级迷你版， 为数不少，有鲍鱼质感和味道，配合鸡粒材料丰富。 个饭非常入味，粒粒软熟分明， 还好饭焦不是烤得太干硬， 带点焦脆，口感一流!
黑金流沙包
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黑金流沙包 $48
外型很特别， 金色就有如金漆招牌 的 颜料， 好奇是什么来的。 个饱表皮系黑色， 但又没有芝麻味道， 流沙馅料是带咸蛋黄味的奶黄， 很美味又唔算太甜。
菜式平凡中亦带点不平凡， 略有心思， 味道唔错。
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